Filosofía vegana: conoce y responde a tus preguntas

El principal precepto del veganismo es el respeto a los animales

Filosofía vegana

Imagen redimensionada de Anna Pelzer, disponible en Unsplash

¿Has oído hablar de la filosofía vegana? Sepa que el veganismo es un estilo de vida, basado en la alimentación y el consumo de productos respetuosos con los animales, que ha ido ganando muchos adeptos.

El mayor principio de la filosofía vegana es la igualdad, tanto entre humanos (sin ningún prejuicio) como entre humanos y animales, ya que los seguidores creen que todos somos seres conscientes y sensibles. Los veganos creen que es injusto poseer y utilizar animales para su propio disfrute, ya que, con el advenimiento de las nuevas tecnologías, existen alternativas a estas prácticas.

Pero el estilo de vida vegano puede generar muchas dudas. Vamos a ellos:

¿Cuál es la diferencia entre vegetariano y vegano?

Hay dos tipos de vegetarianos: el ovolactovegetariano es el que simplemente no come carne, ya sea roja, pollo o pescado y marisco. Los vegetarianos estrictos también excluyen de la dieta los huevos, la leche, la miel y cualquier otro ingrediente de origen animal. Veganos son aquellos que, además de seguir una estricta dieta vegetariana, buscan boicotear toda forma de explotación animal: no visten ropa de piel, lana, cuero o seda, no utilizan productos probados en animales, no frecuentan rodeos, no pescan, etc. Los veganos tienen que estar atentos a las etiquetas de todos los productos, ya que muchos ingredientes de origen animal pueden venir con el nombre “disfrazado” entre los ingredientes. Por ejemplo, el tinte basado en el insecto escama, puede aparecer como un tinte natural carmín o tinte cochinilla, un tinte natural de ácido carmínico,SIN 120 o CI 75470 (este último en cosméticos).

¿Es suficiente la nutrición de este alimento?

Según los seguidores, basta con tener una dieta muy variada. Los cereales, frutos secos y verduras oscuras son el mínimo necesario para sustituir la carne en la dieta. El único nutriente que no está presente en los alimentos vegetales es la vitamina B 12, pero se extrae de las bacterias, por lo que existen suplementos veganos que se pueden tomar con la guía de un nutricionista. Es muy importante tener esta orientación porque el requerimiento diario de nutrientes varía según la altura y masa de cada persona. Además, hay que cuidar tener una dieta equilibrada, ya que el veganismo no es sinónimo de buena salud: las frituras, los dulces y los alimentos procesados ​​no están reñidos con la filosofía vegana si no contienen ingredientes de origen animal, aun así, suelen ser nocivo para la salud. Recuerde que cualquier exceso es malo.

¿Cómo es la relación entre los veganos y los animales que suponen riesgos para nuestra salud, como los ratones y las cucarachas?

Este es un tema controvertido incluso entre los propios veganos. Por un lado, hay quienes dicen que si todos los animales tienen derecho a la vida, no deberíamos matar a ninguno, sean cuales sean las condiciones. Por otro lado, el argumento de que el problema es arriesgar nuestra salud por ellos, eso sería extremismo e incluso imprudencia. Nunca hubo consenso sobre qué actitud es la más ética (desde el punto de vista del veganismo) a la hora de encontrar un animal no deseado en casa, pero si hay una cosa en la que todos están de acuerdo, lo mejor es evitar que estos animales nos alcancen. . Veganos o no, todos debemos tomar precauciones como limpiar la casa, dejar los cubos y tanques de agua siempre bien tapados (de hecho, sin dejar fuente de agua estancada), tapar los agujeros y grietas en las paredes y pisos, usar repelentes entre otros.

¿Pueden los veganos tener mascotas?

Sí, pueden adoptar y esterilizar (“castrar”). Esterilizar a las mascotas es muy importante para prevenir enfermedades. Disminuye las posibilidades de tumor de mama o próstata hasta en un 90%, dependiendo de la etapa de la vida en la que se realice la cirugía. Además, la esterilización controla la población de perros y gatos, evitando que los cachorros que se habrían generado sean abandonados en la calle.

La compra de animales no es aceptada por la filosofía vegana, ya que esto implicaría que son bienes materiales, además de apoyar la explotación de los criadores, que son tratados como animales de granja.

Nota: el enlace conduce a una página sobre esterilización de gatos, pero lo mismo ocurre con los perros, con solo una pequeña diferencia en la edad ideal. Consulte a un veterinario.

¿Cuál es la relación entre el veganismo y el medio ambiente?

La producción de alimentos vegetales requiere mucho menos espacio de tierra que la producción de alimentos de origen animal. Por ejemplo, en una hectárea de tierra es posible plantar 42.000 a 50.000 plantas de tomate o producir solo un promedio de 81,66 kg de carne de vacuno por año. Por lo tanto, una dieta vegetariana estricta fomenta la reducción de la deforestación.

El ahorro de agua también es muy significativo: para producir un kilo de soja se gastan 500 litros de agua, mientras que para un kilo de carne de vacuno se necesitan 15 mil litros.

Mi amigo decidió ser vegano. ¿Puedo invitarte a la barbacoa?

Sí, sin problemas. Si entiende que almorzará antes de irse o se llevará sus propias brochetas. Pero algunos veganos no aceptan ir a las barbacoas porque acaban teniendo aversión incluso a mirar la carne.

¿Qué significa el activismo vegano?

El simple hecho de tener hábitos veganos ya es una forma de activismo, ya que la persona comienza a tener diferentes prácticas a favor de una causa. Difundir la ideología también es muy bueno, siempre y cuando se haga con moderación, sin molestar a los demás, solo informar. Comer algo escuchando la crueldad detrás de los ingredientes es muy indigerible y no es una buena manera, porque ser vegano por culpa acaba convirtiéndose en un castigo. "Quiero, pero no puedo" no tiene por qué ser un pensamiento vegano. La transformación es lenta e incluye no querer comer, vestirse o entretenerse con lo que implica la exploración. El vegano no tiene ganas, simplemente no quiere, porque conoce el origen y no lo apoya. Hay muchos blogs veganos que explican mejor la ideología, como GoVeg.

Algunos consejos para los que no son veganos

Así como es malo comer carne mientras se escucha acerca de la crueldad, lo mismo ocurre con comer verduras mientras se escucha acerca de la falta de proteínas. No corrompa ni haga críticas vacías. Infórmese, pregunte, comprenda.

Otra cosa muy desagradable es hablar de explotación animal escondida en cada rincón. La grasa bovina en la composición de las velas no es nada nuevo. No existe el 100% en el veganismo, pero esa no es la única razón por la que nadie debería hacer nada.

Curiosidad: algunas celebridades que se adhirieron a la filosofía vegana:

  • Anne Hathaway - actriz
  • Mike Tyson - luchador
  • Ellen DeGeneres - presentadora
  • Mayim Bialik - actriz
  • Rita Lee - cantante
  • Natalie Portman - actriz
  • Lea Michelle - actriz
  • Pink - cantante
  • Peter Dinklage - actor

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