Descubre los beneficios del romero, para qué sirve y cómo preparar tu té
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Romero
Rosmarinus officinalis (en latín: ros = rocío; marinus = mar), conocido como romero o romero de jardín, es una especie originaria de la región mediterránea y muy conocida en Brasil. ¿Quién no ha escuchado nunca la canción “Alecrim Dourado”?
Durante cientos de años, en Europa, el romero se ha asociado con la memoria. En la obra de Shakespeare Hamlet (acto IV, escena 5), Ofelia muestra una rama de romero a su hermano Laertes y dice: “Hay un romero, es para el recuerdo; Oren, amen y recuerden ... ”.
De hojas estrechas, puntiagudas y tallo leñoso, presenta flores y arbustos azules (que pueden alcanzar los dos metros de altura), el romero es considerado una planta de la familia de las Lamiaceae , como la menta, la lavanda y el orégano.
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Té de romero
El té de romero es el método más común para consumir la hierba. Además del aroma, el sabor también agrada a muchas personas. Anvisa presenta la siguiente receta como guía para la preparación de romero en infusión:- 2 gramos de hojas secas de romero
- 150 mL de agua
- tomar 15 minutos después de la preparación
- 3 a 4 veces entre comidas
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Beneficios
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El romero tiene varios compuestos químicos (como el carnosol y el ácido carnósico), que tienen acciones antioxidantes, relajantes, aromáticas y aromatizantes. Las acciones farmacológicas presentes en el romero pueden activar la circulación periférica y actuar como antiinflamatorio. Así, el romero tiene diferentes usos, desde alimento hasta inhibir el crecimiento de tumores.
Prevención de cáncer
Los estudios demuestran que los extractos de romero pueden prevenir la replicación de las células cancerosas, inhibiendo así el crecimiento tumoral.
Efecto memoria
Otros estudios han demostrado cierta influencia del aceite esencial de romero en la memoria. Se observó que los voluntarios, al ser expuestos al aroma que tiene el aceite esencial de romero, mostraron un desempeño significativamente mejor en una prueba de memoria.
- ¿Para que sirve el aceite esencial de romero?
Las formas más comunes utilizadas son las que se encuentran naturalmente en el té, el polvo, el extracto y el aceite esencial. Entre sus usos beneficiosos se encuentran:
- Condimento en la comida;
- Conservante en cosmética y alimentación;
- Relajante muscular;
- Crecimiento del cabello;
- Calmante (ayuda a controlar la ansiedad y la depresión);
- Rendimiento de memoria mejorado;
- Mejora la salud digestiva.
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A pesar de que se utilizan para diversos fines, la ciencia aún no ha explicado ni probado completamente algunas propiedades. Aún se están realizando estudios sobre algunas propiedades y sus posibles usos y toxicidades.
Toxicidad
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Desde la antigüedad, las plantas se han utilizado con fines medicinales, como cura, prevención de enfermedades o tratamiento de síntomas. Actualmente, en Brasil, el uso de hierbas con efectos medicinales es cada vez más popular, sin embargo, la gran mayoría, sin ninguna orientación médica. Sin embargo, es bueno recordar que no es porque un producto sea natural que sea completamente seguro. El romero, por ejemplo, tiene algunas contraindicaciones. Algunas plantas y recursos naturales tienen compuestos que, dependiendo de la frecuencia y cantidad utilizada, pueden causar daños a la salud y ser bastante peligrosos.
El romero no es una excepción y existen niveles de consumo que pueden volverlo tóxico para la salud.
Reacción alérgica
Algunas personas pueden sufrir irritaciones de la piel cuando entran en contacto con el romero.
Efecto abortivo
Algunas personas asocian el consumo de romero con el aborto. Investigaciones con extracto de romero en ratas mostraron el efecto embriotóxico causante del aborto.
Efecto diurético
Otras investigaciones afirman que el consumo de romero puede provocar un efecto diurético, aumentando así el riesgo de deshidratación y alterando la concentración de litio en el organismo, que puede llegar a niveles tóxicos. En dosis superiores a las recomendadas puede producir nefritis (enfermedad renal inflamatoria) y trastornos gastrointestinales.
Por tanto, el romero no está indicado para mujeres embarazadas, personas con reacciones alérgicas o con hipersensibilidad al romero, gastroenteritis y con antecedentes de convulsiones. Como todo en la naturaleza, el romero tiene sus pros y sus contras, ¡pero no te desesperes! El consumo moderado y consciente puede traer muchos beneficios, sin llegar a sus niveles tóxicos. El uso como condimento para alimentos se considera seguro.
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Combate las biopelículas de candidiasis
Un estudio de la Universidad Federal de Pelotas mostró que el romero se puede utilizar para controlar el biofilm y, por tanto, la candidiasis y otras infecciones bucales.
Las biopelículas son estructuras biológicas organizadas, donde los microorganismos forman comunidades estructuradas, coordinadas y funcionales. Los biofilms fúngicos se han destacado por su alta capacidad patógena, con énfasis en los biofilms formados por Candida albicans . Según la literatura, Candida albicans es la principal especie involucrada en la formación del biofilm dental, lo que conduce a casos severos de candidiasis, estomatitis, gingivitis y otras infecciones bucales.
Al probar algunas formulaciones, la investigación concluyó que los extractos de romero fueron efectivos en el control de la biopelícula y pueden convertirse en una alternativa en la profilaxis y eliminación de la biopelícula causada por Candida albicans .
