Con estos platos comestibles reduces el desperdicio de agua, platos desechables y energía

Tras disfrutar de un delicioso almuerzo casero, queda la terrible tarea de lavar los platos. La pereza puede hacer que el acto se deje para más tarde, lo que puede causar problemas en la relación. Es inútil argumentar que lavar los platos aumenta la huella hídrica y el impacto ambiental (gasto de jabón), ya que es un trabajo que debe hacerse de todos modos. Pero imagina la posibilidad de no lavar los platos simplemente porque ... ¡te comiste el plato!

Esta fue la alternativa que creó el instituto Piet Zwart para ahorrar esfuerzos y recursos naturales: crear platos comestibles increíbles. Están hechos a mano y sirven para colocar botanas y otros alimentos pequeños. Después de devorar el contenido, solo come el plato. Esto evita desperdiciar energía en la elaboración del plato, además de reducir los gastos con agua y jabón, que solo será necesario utilizar en cubiertos, vasos y cacerolas, según la comida.

Para diseñar platos comestibles, los diseñadores Joanne Choueiri, Giulia Cosenza y Povilas Raskevicius, de Piet Zwart, desarrollaron Rollware , un rollo (similar a la pasta) tallado con diseños que se adhieren a la masa. Los pines de desplazamiento que se acoplan en conjuntos tienen tres funciones. La primera es "abrir la masa" para que quede plana; el segundo es "imprimir" el diseño en la comida; y el tercero es cortar la masa al tamaño de un círculo (para comprender mejor el proceso, mira el video al final de la página). Una vez lista, esta masa se cocinará y, en lugar de desecharse, servirá de alimento.

Hay cuatro tipos de rollos con diseños estandarizados. De esta forma, es posible variar y crear platos para diferentes tipos de alimentos, fomentando la creatividad del usuario. Incluso existe la forma del cono de helado tradicional.

Los platos comestibles ayudan a que tu comida sea más agradable e incluso te ofrecen un postre casero hecho para el final. Solo presta atención a la limpieza de tus manos y de la mesa en la que vas a comer para que no haya riesgo de contaminación.