Cómo conservar la salsa de tomate casera

Descubre cómo conservar la salsa de tomate casera y evitar desperdiciar comida

como conservar la salsa de tomate

Imagen editada y redimensionada por Aikishan Patel, disponible en Unsplash

Saber cómo conservar la salsa de tomate casera es una excelente manera de ahorrar dinero y evitar desperdiciar alimentos.

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La mayoría de las recetas requieren solo pequeñas porciones de salsa de tomate. Usas una o dos cucharadas y el resto va al frigorífico, dentro de la lata (que está abierta), y acaba estropeándose.

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¡Pero el desperdicio de alimentos puede disminuir con un simple consejo! Siga el paso a paso:

  1. Después de usar dos o tres cucharadas de salsa de tomate, retire el extremo superior de la lata (si la salsa está en lata) con un abridor;
  2. Transfiera la salsa a un recipiente de vidrio;
  3. Tapar bien y llevar al congelador;
  4. Almacenar hasta por tres meses. Para usar la salsa, simplemente caliéntela al baño maría o en el microondas.
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Al comprar salsa de tomate, elija aquellas que no contengan conservantes. Y, si tienes tiempo, prueba a hacer tu propia salsa de tomate orgánica.

Evite el uso de películas plásticas, pueden ser perjudiciales para la salud, ya que pueden contaminar los alimentos con ftalatos, que son sustancias cancerígenas.


Adaptado de Martha Stewart

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