La guanábana tiene varios beneficios que ayudan a mantener una vida más saludable
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La guanábana es una planta tropical de la familia de las Anonaceae, de la región amazónica y que se encuentra ampliamente en el norte y noreste del país. Tiene una piel verde con espinas salientes en el exterior y una pulpa clara y suave en el interior. Se habla mucho de los beneficios para la salud de la guanábana, especialmente en la prevención del cáncer.
propiedades
Es en la pulpa donde se concentran los principales nutrientes de la graviola. A partir de la pulpa se pueden hacer zumos, batidos, helados y otros deliciosos postres, ya que la fruta tiene un sabor dulce y ligeramente ácido.
Contiene vitaminas B, que son importantes para mantener el metabolismo y los nervios; saponinas, que actúan para controlar el colesterol y ganar masa muscular; flavonoides, ya bien conocidos por sus acciones antiinflamatorias, antivirales, antimicrobianas y antioxidantes; y sales minerales como calcio, magnesio y potasio, que ayudan a controlar la presión arterial, a la salud ósea ya controlar la contracción muscular, siendo muy buenas para prevenir los calambres.
Advertencias
No se recomienda el consumo de guanábana en pacientes hipotensos, ya que puede provocar caídas de presión, o en personas con insuficiencia renal (debido a la considerable cantidad de potasio presente). Los diabéticos deben consumirlo con moderación, ya que la fruta es rica en azúcares naturales.
¿La graviola cura el cáncer?
Esta es una pregunta común, pero la respuesta aún no está probada científicamente. Existen estudios sobre los efectos de la guanábana en la prevención y curación del cáncer. Un estudio de la Universidad Patos de Minas, que estudió las propiedades de la guanábana en los tumores de Drosophila, concluyó que no es eficaz en la prevención del cáncer debido a la citotoxicidad del fruto. Sin embargo, podría utilizarse como complemento en el tratamiento de la enfermedad ya establecida. Según la autora y su supervisora, sus propiedades antimicrobianas tienen inhibidores del crecimiento utilizados en tratamientos de quimioterapia.
Sin embargo, no hay conclusiones concretas sobre el uso de la guanábana para curar el cáncer, ya que no se han realizado pruebas en humanos. La organización Cancer Research UK y la revista científica Cancer Network hacen la misma advertencia: aunque hay algunas acciones terapéuticas en estudio, aún se necesitan más investigaciones y pruebas para demostrar si la graviola cura el cáncer o no. Por ahora, no sustituyas tu tratamiento médico y habla con los profesionales que te acompañan sobre el consumo de guanábana como posible complemento para tu caso.
Consumo
Es posible consumir guanábana en su forma natural y también como suplemento en cápsulas. Se utiliza en postres, tés y jugos. Todas las partes de la guanábana se pueden utilizar desde la raíz hasta la flor.
Té de guanábana
El té de guanábana se elabora a partir de la hoja de la planta. Coloque 10 g de hojas secas de guanábana en 1 litro de agua hirviendo. Pasados los 10 minutos, colar y consumir después de las comidas. ¡Tenga cuidado de no excederse en la dosis!
Jugo de guanábana
El jugo de guanábana es muy popular por su carácter refrescante y su sabor agridulce. Hacerlo es muy fácil.
Necesitará:
- Una guanábana;
- Agua;
- Tamiz;
- Licuadora;
- Azúcar (opcional).
Modo de preparo:
- Pelar la guanábana y colocar la pulpa en una licuadora;
- Cubrir con agua. La cantidad de agua dependerá de la cantidad de pulpa. Lo ideal es agregar hasta alcanzar la textura deseada;
- No es necesario batir durante mucho tiempo, ya que la fruta es muy blanda;
- Tamizar el líquido y quitar las semillas;
- Azúcar al gusto.
Agregar limón puede hacer que el jugo sea más refrescante. Y si lo prefieres, también puedes batir la pulpa con leche.
