Del vino al azafrán; la falta de variedad de alimentos no es excusa para no cuidar
La medicina china informa que la longevidad es fácil de lograr. Solo tenga la indicación de los mejores alimentos para una vida más saludable y más larga. Enumeramos a continuación los alimentos para vivir más tiempo, son fuentes de nutrientes y vitaminas que permiten una larga vida beneficiosa.
1. Vino
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Los estudios demuestran que el vino tinto, si se toma con moderación, es bueno para la salud. El rojo es rico en flavonoides que, como antioxidantes, ayudan a prevenir los radicales libres (moléculas que pueden provocar enfermedades degenerativas y envejecimiento celular). El resveratrol es uno de los antioxidantes más estudiados, tiene la propiedad de prevenir la aparición de tumores. La investigación de la Escuela de Medicina de Harvard y el Instituto Nacional de Salud ha demostrado que el resveratrol parece retrasar los efectos del envejecimiento en ratas cuando se administra en dosis muy altas. Ah, y el alcohol en el vino ayuda a producir más del llamado "colesterol bueno".
2. Jengibre
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Conocido por sus propiedades para combatir las náuseas, el jengibre se usa a menudo al cocinar mariscos, para evitar cualquier envenenamiento causado por él. Según el libro Secretos de la longevidad , del médico chino Dr. Mao Shing Ni, la planta tiene geraniol, que se considera un luchador contra el cáncer. Es antiinflamatorio, ayuda a aliviar el dolor, previene los coágulos de sangre, previene los dolores de cabeza y las migrañas. La medicina china recomienda el té de jengibre para preservar la vitalidad a lo largo de los años.
3. Algas
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Son ricos en micronutrientes y tienen más propiedades curativas que los vegetales cultivados en tierra. Se utilizan como suplementos minerales naturales, debido a su contenido en yodo. En estudios epidemiológicos en Japón, se encontró que el consumo de algas reduce la mortalidad por cáncer de pulmón en hombres y mujeres, por cáncer de páncreas en hombres y por enfermedades cerebrovasculares en mujeres. Recientemente, se ha demostrado que un complejo de algas pardas, que contiene más zinc, manganeso y vitamina B6, reduce los síntomas de la osteoartritis de rodilla.
4. Arroz integral
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Este alimento tiene vitaminas B en su salvado, a diferencia del arroz blanco que pierde el salvado cuando se pela. El libro Secretos de la longevidad , explica que los nutrientes que se encuentran en su conjunto son efectivos para reducir el azúcar en sangre, es decir, son excelentes alimentos para quienes tienen diabetes. El arroz contiene más de 70 antioxidantes, incluida la vitamina E.
5. Cebollas y ajo
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El ingrediente activo del ajo, la alicina, previene la aterosclerosis y la obstrucción coronaria, lo que reduce el colesterol y los coágulos sanguíneos. Las verduras del género Allium , como la cebolla, el ajo y el cebollino, tienen propiedades antibacterianas que tratan infecciones, regulan el azúcar en sangre y previenen el cáncer. Aproximadamente veinte compuestos de ajo muestran propiedades anticancerígenas y pueden interactuar solos o juntos contra tumores y células cancerosas. Además de ser una dieta anti-envejecimiento, rica en nutrientes y deliciosa.
- Diez beneficios para la salud del ajo
6. Azafrán
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La planta tiene curcumina como ingrediente activo, lo que reduce las posibilidades de enfermedades degenerativas. Impide la instalación de la proteína responsable del Alzheimer (beta amiloide cerebral). Así, los síntomas de la enfermedad, provocados por la inflamación y la oxidación, son eliminados por la curcumina. Además, los antioxidantes de los curcuminoides son indispensables para nuestra salud, así como la acción anticancerígena y antiinflamatoria, ya que reducen los signos del envejecimiento, mejoran la digestión y el proceso de desintoxicación del hígado.
Evite comer carne
Limitar la ingesta de carne es una forma saludable de prevenir enfermedades degenerativas y cáncer. Los vegetarianos generalmente sufren menos de esta enfermedad que los que comen carne, ya que los pacientes con cáncer desarrollado experimentan resultados con una cantidad insuficiente de fibra vegetal. Según el Dr. Michael F., Roizen, autor de The RealAge Diet: hazte más joven con lo que comes , mantener una dieta con verduras reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Dado que los alimentos ricos en proteínas como las carnes y los mariscos a menudo se ven en casos de enfermedades transmitidas por alimentos. Haga clic aquí y vea cómo comenzar a evitar la carne.
La longevidad depende solo de usted y de su dieta. Consume vitaminas y evita los alimentos que dañen tu salud.
Nunca es demasiado recordar que siempre se recomienda consultar a un nutricionista.
