El aceite se extrae mediante el proceso de prensado en frío, en el que las semillas pasan por un compresor físico

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Sésamo es una semilla oleaginosa del género Sesamum , que tiene 36 especies, el más conocido y el comercial Sesamum indicum L . Con una excelente adaptación en las regiones tropicales, el sésamo se cultiva en más de 71 países, principalmente en los continentes asiático y africano, que representan el 60% de la producción mundial. Muchos creen que el sésamo se cultivó en Babilonia y Asiria hace cuatro mil años, lo que la convierte en una de las culturas más antiguas conocidas del mundo. El sésamo tiene una fácil adaptación en suelos semiáridos, teniendo un valor económico considerable para las regiones donde la agricultura se ve afectada por tener un suelo con pocos nutrientes. Consulta sus beneficios en el artículo: "Beneficios del sésamo".

Pero, ¿quién nunca comió pan de sésamo? El sésamo se utiliza mucho en la industria alimentaria, principalmente para la fabricación de pan, y en la industria de las galletas y los dulces. Sin embargo, gran parte de la producción de sésamo se destina a la fabricación de aceite vegetal y biocombustible, debido a su alto contenido de aceite: 52% (en masa).

aceite de sésamo

El aceite de sésamo se extrae mediante el proceso de prensado en frío de las semillas de sésamo. Pasan por un compresor físico que extrae el aceite sin cambiar la temperatura ni agregar solventes, dando como resultado una torta (bagazo resultante de semillas oleaginosas), rica en fibras, y en el aceite, que luego se filtra y refina, dejando un color amarillento.

El aceite de sésamo tiene una alta estabilidad y no se rancifica fácilmente, gracias a su composición. El aceite tiene ligninas, sesamolina, sesamina, vitaminas A, B, C y E y un alto contenido en ácidos grasos insaturados (como el ácido oleico y linoleico, conocido como omega 9 y omega 6). Mediante la descomposición de la sesamolina, se forman sesamol y sesamina, que actúan como antioxidantes y son responsables de la estabilidad del aceite.

La presencia de sesamina y lignanos puede contribuir a acelerar la descomposición del alcohol en el hígado, además de tener actividades antihipertensivas, inmunorreguladoras, anticancerígenas, entre otras. El aceite de sésamo es comestible y se puede utilizar para cocinar como condimento, pero su enfoque de producción actual está vinculado al biocombustible.

Gracias a la presencia de compuestos con alto potencial antioxidante, el aceite de sésamo puede aportar varios beneficios, tanto para el organismo interno, por ingestión, como para el organismo externo (cuerpo y cabello), posibilitando su aplicación en cosmética e incluso medicamentos. Además de su alto poder antioxidante, el aceite de sésamo puede tener varias propiedades, como:

Acción antiinflamatoria;
Disminución de la presión arterial;
Hidratación y suavidad;
Anti envejecimiento;
Protección de los rayos UV.

Con estas propiedades, el aceite de sésamo se puede aplicar en el mantenimiento, protección e hidratación de la piel y el cabello.

Cuidado

Debido a que el aceite de sésamo tiene un efecto reductor significativo de la presión arterial, consulte a su médico antes de agregar aceite de sésamo a su dieta, para evitar futuras complicaciones debido a este efecto.

El aceite de sésamo es uno de los mejores aceites vegetales disponibles y proporciona beneficios para la salud a través de su uso en la cocina y la cosmética. Sin embargo, antes de usarlo, asegúrese de que el producto sea 100% natural y puro, libre de componentes que puedan ser perjudiciales para la salud. Muchos productos que contienen aceite de sésamo pueden tener sustancias nocivas, como los parabenos, introducidas para mejorar algún aspecto físico del producto e incluso su vida útil.

Puedes encontrar diferentes tipos de aceites 100% naturales y puros en la eCycle Store .

Descarte

La disposición inadecuada de los aceites ocasiona graves impactos ambientales, principalmente en materia de contaminación del agua. Así, la disposición de los aceites vegetales en desagües y fregaderos es inadecuada, ya que puede ocasionar varios riesgos ambientales y, también, plomería en las tuberías. Por lo tanto, en caso de eliminación, busque la ubicación correcta para estos productos, coloque los residuos de aceite en un recipiente de plástico y llévelos a un punto de eliminación para que el aceite pueda ser reciclado.

Encuentra el punto más cercano para descartarlos. También puede utilizar el aceite utilizado para producir jabón de alta calidad.