La semilla de maracuyá es buena para la salud

La semilla de maracuyá aporta efectos antioxidantes y cardioprotectores, entre otros

semilla de maracuyá

Imagen editada y redimensionada de Marcello Aquino, disponible en Unsplash

La semilla de maracuyá, a diferencia de lo que algunos piensan, no es mala para la salud. Por el contrario, aporta beneficios que van desde efectos antioxidantes hasta el mantenimiento de los sistemas cardiovascular e intestinal.

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La semilla de maracuyá es rica en compuestos polifenólicos, como piceatannol y escirpusina B, sustancias que protegen las células del daño causado por los radicales libres. Además, la semilla de maracuyá es fuente de fibras insolubles y magnesio.

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Beneficios de la semilla de maracuyá

Fuente de antioxidantes

El piceatannol y la escirpusina B presentes en la semilla de maracuyá son compuestos polifenólicos que tienen una importante actividad antioxidante.

Los antioxidantes protegen al cuerpo de los radicales libres, que son moléculas que dañan el ADN interno de las células. Este daño causado por los radicales libres puede conducir a enfermedades degenerativas y crónicas, como problemas con el sistema inmunológico, aterosclerosis (venas obstruidas), enfermedad de Alzheimer, enfermedades cardíacas, artritis, demencia y diabetes. Además de brindar protección contra estas enfermedades, las propiedades antioxidantes de la semilla de maracuyá previenen las arrugas prematuras de la piel causadas por la radiación UV.

Cardioprotector

La semilla de maracuyá tiene propiedades que hacen que el diámetro de las arterias se expanda, proceso conocido como vasodilatación. Este proceso contribuye a reducir la presión arterial, ayudando al sistema cardiovascular a mantenerse saludable.

Fuente de magnesio

La semilla de maracuyá aporta magnesio, un mineral esencial para mantener la salud desde el nacimiento. Participa en cientos de reacciones en el organismo, por lo que la ausencia de magnesio puede incrementar el riesgo de enfermedades crónicas. Las personas con trastornos gastrointestinales, como la enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca, pueden tener deficiencia de magnesio. Los primeros síntomas de la deficiencia de magnesio son: náuseas, vómitos, fatiga y debilidad. A medida que la afección empeora, el paciente puede experimentar entumecimiento, hormigueo, contracciones y calambres musculares, convulsiones, depresión, osteoporosis y alteraciones del ritmo cardíaco. Obtenga más información sobre la importancia del magnesio en el artículo: "Magnesio: ¿para qué sirve?".

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Rica en fibras insolubles

La semilla de maracuyá es rica en fibra dietética insoluble. Esto significa que contribuye al proceso de convertir azúcares complejos en azúcares simples durante la digestión. Además, las fibras insolubles presentes en la semilla de maracuyá ayudan a equilibrar las bacterias intestinales, eliminar toxinas, reducir el riesgo de tumores de colon, promover la evacuación intestinal regular, prevenir el estreñimiento y las hemorroides.