Hay varios tipos de bisfenol presentes en la vida cotidiana. Pueden dañar la salud humana y el medio ambiente.
Los diversos tipos de bisfenol, también llamados difenoles, son moléculas orgánicas formadas por dos fenoles. Los fenoles, a su vez, se forman uniendo uno o más hidroxilos directamente a un anillo aromático. Se obtienen extrayendo aceites de alquitrán y carbón.
El carbón, que también se puede llamar carbón bituminoso, es un líquido muy viscoso e inflamable que se puede obtener de la naturaleza en forma de carbón mineral y la destilación del petróleo.
El alquitrán, por otro lado, es una sustancia obtenida de la destilación de carbón, huesos y madera. Es un líquido viscoso formado por decenas de sustancias químicas que se consideran cancerígenas o tóxicas.
Así, el ingrediente básico en la composición de cualquier tipo de bisfenol es el fenol, que puede obtenerse de fuentes renovables y no renovables.
Tipos de bisfenol
El bisfenol se basa principalmente en fenoles, pero existe en varias versiones, hay bisfenol A, bisfenol B, bisfenol AF, bisfenol C, bisfenol E, bisfenol AP, bisfenol F y bisfenol S.
Sin embargo, los que destacan son el bisfenol A, el bisfenol S y el bisfenol F, también llamados BPA, BPS y BPF, respectivamente. Estas sustancias son ampliamente utilizadas por la industria y están presentes en los más diversos materiales y productos comercializados.
A pesar de ser compuestos diferentes, los tipos de bisfenol son similares en términos químicos y en propiedades físicas. Lo que diferencia a estos tres tipos de bisfenol es que el bisfenol A se prepara condensando acetona, mientras que el bisfenol S se prepara haciendo reaccionar fenol con ácido sulfúrico y bisfenol F haciendo reaccionar fenol con formaldehído.
El bisfenol A
El bisfenol A, uno de los productos químicos más producidos a escala mundial, se utiliza en la fabricación de envases de alimentos, botellas de agua, envases de plástico, recibos, latas de conservas, pipas de agua, dispositivos médicos y dentales, productos electrónicos e incluso en el agua. almacenado en galones de policarbonato, además de muchas otras aplicaciones.
Después de que los estudios demostraran su daño a la salud humana y ambiental, hubo una serie de regulaciones restrictivas con respecto a su uso.
En Brasil, Anvisa prohibió el uso de BPA en biberones y restringió la migración de la sustancia de los envases de alimentos a 0,6 mg / kg. En Dinamarca y Estados Unidos, por ejemplo, el bisfenol A también fue prohibido en biberones, chupetes y juguetes para niños.
Lea más sobre este tipo de bisfenol en el artículo: "¿Qué es el BPA? Conozca el bisfenol A y prevenlo".
Bisfenol S y Bisfenol F
Después de las restricciones al BPA, el mercado desarrolló dos sustitutos principales, BPF y BPS. El problema es que estos sustitutos, que son disruptores endocrinos como el BPA, también son perjudiciales para la salud humana y el medio ambiente.
La principal diferencia es que, mientras que el BPA está regulado, GMP y BPS se utilizan ampliamente sin restricciones. GMP y BPS están presentes en productos de limpieza industrial, solventes, recibos de papel, recubrimientos epoxi, plásticos, tuberías de agua, selladores dentales, envases de alimentos y la lista continúa.
Lea más sobre estos dos tipos de bisfenol en los artículos: "¿BPF? Conozca los riesgos del bisfenol F" y "BPS: comprenda el bisfenol S".
Disruptores endocrinos
Imagen: Aj Alao en Unsplash
Debido a que son disruptores endocrinos, BPA, BPS y BPF tienen la capacidad de interferir con el equilibrio hormonal de los organismos, ya sean animales o personas. Este tipo de interferencia causa daños importantes.
En los animales, los disruptores endocrinos pueden causar esterilización, problemas de comportamiento, disminución de la población, entre otros. En humanos, los disruptores endocrinos están asociados con diabetes, síndrome de ovario poliquístico y otros.
Se ha demostrado que el BPA, en particular, causa abortos espontáneos, anomalías y tumores del tracto reproductivo, cáncer de mama y próstata, déficit de atención, memoria visual y motora, diabetes, disminución de la calidad y cantidad de espermatozoides en adultos, endometriosis, fibromas uterinos, embarazo ectópico (fuera de la cavidad uterina), hiperactividad, infertilidad, cambios en el desarrollo de los órganos sexuales internos, obesidad, precocidad sexual, enfermedad cardíaca y síndrome de ovario poliquístico. Un estudio publicado por la agencia Fapesp mostró que el bisfenol A puede desregular las hormonas tiroideas incluso en dosis bajas.
Se ha demostrado que el BPS tiene el potencial de causar cáncer, efectos negativos en la tiroides, testículos de mamíferos, glándula pituitaria, útero, tamaño de los testículos y reproducción de hembras de mamíferos y peces.
Una recopilación de estudios ha demostrado que el GMP tiene efectos estrogénicos (estimula la ovulación) y androgénicos, efectos negativos sobre la tiroides, efectos fisiológicos / bioquímicos negativos, aumenta el tamaño del útero y el peso de los testículos y glándulas.
Para obtener más información sobre estos tipos de bisfenol, lea el artículo: "BPS y GMP: conozca el peligro de las alternativas al BPA".
Prevención
Es complicado hablar de prevención cuando sabemos que los bisfenoles están presentes en los elementos más diversos de la vida cotidiana. Sin embargo, evitar la exposición y exigir estándares de mercado más estrictos son formas de mitigar el problema.
Para evitar la exposición diaria a tipos de bisfenol evite el consumo de productos industrializados, ya que el bisfenol presente en latas y envases plásticos acaba entrando en contacto con alimentos industrializados. Si no es posible evitar los productos industrializados, dé preferencia a los envases de vidrio.
Para guardar los alimentos en casa sigue la misma regla, dale preferencia a los tarros de vidrio, cerámica y acero inoxidable. Trate de no calentar o enfriar los recipientes de plástico y deseche los que estén rajados o rotos, ya que los cambios en la temperatura y la forma física del recipiente pueden liberar bisfenol. No imprima recibos y recibos en papel, dé preferencia a las versiones escaneadas.
Descarte
La eliminación de productos que contienen bisfenol es problemática. Si se eliminan incorrectamente, además de causar contaminación visual, estos materiales comienzan a liberar bisfenol al medio ambiente, contaminando las aguas subterráneas, el suelo y la atmósfera. De esta forma, pueden acabar en el suelo que produce los alimentos, en los recursos hídricos y dañar a las personas y los animales de la forma más grave posible.
Por otro lado, si el material que contiene bisfenol se destina al reciclaje, dependiendo del tipo de material que se vaya a transformar, puede tener un impacto aún mayor en la salud humana. Un ejemplo en este sentido es el papel higiénico reciclado a partir de papel que contiene bisfenol. El papel higiénico reciclado que contiene bisfenol genera una exposición más grave, ya que entra en contacto directo con las membranas mucosas más sensibles y acaba directamente en el torrente sanguíneo.
Además, fomentar el reciclaje de productos que contienen bisfenol es favorecer la permanencia de este tipo de sustancia en la vida diaria de las personas y en el medio ambiente. Por tanto, la mejor opción es la reducción más radical posible para este tipo de producto y, cuando no es posible el consumo cero, la mejor forma de descartarlo es la siguiente:
Junte recibos y plásticos (u otro material) que contengan algún tipo de bisfenol, empaquételos herméticamente en bolsas plásticas no biodegradables (para que no goteen) y deséchelos en vertederos seguros, porque allí no correrán riesgo de gotear a agua subterránea o suelo.
El problema es que habrá más volumen en los vertederos. Entonces, aliado a esta actitud, es necesario presionar a los organismos de inspección y empresas para que dejen de usar sustancias tan nocivas como los diversos tipos de bisfenol y sus sustitutos, principalmente, o al menos, en los envases de alimentos y otros envases que son fuentes de exposición. Lo más significativo.
