Cómo hacer aceite de aguacate

Aprenda a hacer aceite de aguacate casero: puede ser muy beneficioso para su salud

Cómo hacer aceite de aguacate

Cómo hacer aceite de aguacate es una pregunta típica para cualquiera que busque ahorrar dinero. El aceite de aguacate se puede extraer de la semilla, pero también es posible hacer aceite de aguacate casero a partir de la pulpa de la fruta.

Merece la pena tener este producto en casa, ya que aporta muchos beneficios para la salud, como hidratar el cabello y combatir los problemas de la piel. Lea más sobre el producto en el artículo: "Aceite de aguacate: beneficios y usos".

Descubre tres formas diferentes de elaborar aceite de aguacate casero a partir de la pulpa de la fruta.

Cómo hacer aceite de aguacate casero puro

Ingredientes

2 unidades medianas de aguacate muy maduro (rinde 25 ml de aceite)

Modo de preparo

Corta los aguacates por la mitad y esparce toda la pulpa en una bandeja para hornear. Luego, machaca toda la pulpa del aguacate, colócalo en la bandeja de horno y llévalo al sol, dejándolo expuesto al sol por un período de cinco a siete días. Cuanto más fina sea la capa de aguacate, más rápido será el proceso, ya que facilitará el secado.

Después de este período, el aguacate se volverá de un color marrón oscuro, que es lo esperado. Luego, sáquelo de la bandeja para hornear y, con un paño de algodón, extraiga todo el aceite del aguacate seco.

Para secar el aguacate en el horno, dejar la sartén a un máximo de 50ºC durante cinco horas. El aguacate debe ser de color oscuro, pero no negro, ya que esto indicaría que se ha quemado. Si cree que el horno se calienta demasiado, baje la temperatura.

Recuerda revisar el horno de vez en cuando para asegurarte de que la masa de aguacate no se queme. Cuando esté seco, tendrá un tono marrón oscuro, sácalo del horno y, con ayuda de una espátula, raspa todo el aguacate. Extraer con un paño de algodón.

Dos unidades de aguacate rinden unos 25 ml de aceite puro de aguacate.

Para visualizar mejor el paso a paso de cómo hacer aceite de aguacate casero, mira el video.

Después de hacer aceite de aguacate casero, intente incorporar el aguacate sobrante en otras recetas, como pasteles y jugos.

Esta receta de aceite de aguacate casero es muy buena para cuando quieras disfrutar de unos aguacates que han pasado el punto de consumo y no se han estropeado del todo.

Si no puede incorporar el resto de la pulpa de aguacate, recicle el residuo en el contenedor de abono. Obtenga más información sobre este tema en el artículo: "Qué es el compostaje y cómo hacerlo".

Para descubrir otras deliciosas recetas con aguacate fresco eche un vistazo al artículo: "Recetas con aguacate: diez preparaciones fáciles y deliciosas".

Para conocer los beneficios del aguacate, consulte el artículo: "Los beneficios del aguacate".


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