El aceite de romero casero es delicioso y muy fácil de hacer
Imagen: Romero infundido con aceite de oliva de Veganbaking.ne tiene licencia CC-BY-SA-2.0
El aceite de romero casero a menudo se confunde con el aceite esencial de romero, pero los dos son muy diferentes. El aceite esencial de romero es puro y lleva los beneficios del romero de forma concentrada. Para obtener más información, consulte el artículo: "¿Para qué sirve el aceite esencial de romero?".
Tanto el aceite esencial de romero como el aceite de romero casero son beneficiosos para la salud y se pueden utilizar en cocina y cosmética.
Cómo hacer aceite de romero casero
A diferencia del aceite esencial de romero, es posible hacer aceite de romero en casa y es muy fácil de preparar. Simplemente calienta unas ramitas de romero fresco en tu aceite favorito (puede ser aceite de oliva, aceite de coco, aceite de semilla de uva, entre otros). Sin embargo, tenga en cuenta que este aceite debe usarse dentro de una semana; de lo contrario, puede volverse rancio. Para preparar un aceite de romero que dure más tiempo en el estante, use ramitas de romero secas. El romero seco debe mezclarse con el aceite elegido y colocarse en un frasco de conservas en un lugar soleado. De esta forma, la infusión se producirá lentamente. En este método se puede utilizar romero seco preenvasado o romero seco casero.
Aceite de romero fresco
- Tres o cuatro ramitas de romero fresco;
- Dos tazas (475 ml) de aceite (aceite de oliva, aceite de jojoba, aceite de almendras dulces, aceite de coco, etc.).
Aceite de romero seco
- Tres o cuatro ramitas de romero seco (el equivalente a una cucharada grande);
- Aproximadamente dos tazas (475 ml) del aceite que prefieras.
Beneficios del romero
El romero posee compuestos químicos que aportan acciones antioxidantes, relajantes y farmacológicas. Las sustancias presentes en el romero pueden activar la circulación periférica y funcionar como fármacos antiinflamatorios. Además, los estudios han demostrado que el extracto de romero puede prevenir la replicación de las células cancerosas y mejorar la memoria.
El aceite de romero casero se puede utilizar en la cocina y no está contraindicado si se consume con moderación.
Sin embargo, los beneficios terapéuticos del romero se aprovechan mejor en forma de aceite esencial, ya que el aceite esencial concentra los ingredientes activos del romero con más fuerza.
Cabello
El aceite esencial de romero se puede utilizar para tratar el cabello graso y también tiene funciones anticaspa, sirviendo como tónico para el cabello. Cuando se usa en champús y acondicionadores, generalmente agrega brillo al cabello.
Para obtener más información sobre los beneficios del aceite esencial de romero, consulte el artículo: "¿Para qué sirve el aceite esencial de romero?".
