Aceite de argán: para que sirve y como usarlo

El aceite de argán es un humectante marroquí lleno de beneficios para el cabello, la piel y la salud

Aceite de argán

El aceite de argán se extrae de la fruta de Argania spinosa , un árbol originario de Marruecos. El aceite se considera un producto escaso y se usa ampliamente para hidratar el cabello, pero también se puede usar en la cocina. La planta está completamente adaptada a las características naturales del suroeste de Marruecos, siendo muy difícil de cultivar en otras regiones del mundo. Se considera una rareza, y en 1999 fue declarada Reserva de la Biosfera por la Unesco. El árbol del que se extrae el aceite de argán puede alcanzar hasta diez metros de altura y vivir 200 años. El fruto tiene un aspecto similar al del olivo y de su semilla se extrae el aceite.

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En general, el proceso de extracción del aceite de argán es manual y tradicional, realizado por mujeres marroquíes. Las semillas se dejan secar al sol. Luego se trituran y presionan en un molino de piedra, donde se extrae el aceite.

Se necesitan unos 30 kg de semillas para producir un litro de aceite de argán en aproximadamente 15 horas de trabajo. Algunas empresas utilizan procesos mecánicos para extraer el aceite, pero el modelo manual sigue siendo tradicionalmente muy fuerte en Marruecos. No se utilizan productos químicos y el proceso de extracción requiere mucho tiempo y es caro.

Durante muchos años, las mujeres marroquíes no pudieron salir de casa para trabajar. Debido a la alta demanda de aceite de argán y su fuerte tradición de extracción manual, las mujeres comenzaron a trabajar en su producción, lo que generó la necesidad de estudio para las mujeres, ya que muchas ni siquiera sabían leer. Debido al aumento de la producción de aceite de argán, se han comenzado a preservar los bosques de argán, lo que representa un beneficio significativo para el ecosistema de la región e incluso para el sur de Europa, ya que evita que las corrientes de aire lleven arenas al otro continente (lo que impacta la calidad del aire de varios países).

Beneficios del aceite de argán

El aceite de argán se puede usar en cabello, piel e incluso en alimentos, en todos los casos tiene beneficios. Es muy utilizado para la hidratación del cabello, ya que es un producto "raro" y está disponible en una sola región del planeta, su precio suele ser bastante elevado. Tenga cuidado con los llamados "aceites de argán" que son muy baratos, ya que pueden estar diluidos o tener aditivos. El verdadero aceite de argán se presenta en forma 100% natural, sin la adición de ningún tipo de conservante y debe venir en un envase oscuro o ámbar para estar protegido de la luz y mantener sus propiedades.

El aceite de argán sirve como:

  • Hidratante;
  • Antioxidante;
  • Antiinflamatorio;
  • Protector solar;
  • Curación;

Además de los beneficios cosméticos, ¡se puede ingerir aceite de argán! También tiene beneficios, sirve para regular el colesterol debido a la presencia de ácidos oleicos, dos cucharadas de aceite al día durante un mes son suficientes para bajar significativamente los niveles altos de colesterol en la sangre. Pero como es un aceite relativamente caro, no es habitual utilizarlo en la cocina doméstica.

Aceite de argán

Composición del aceite de argán

El aceite de argán es un producto libre de químicos y rico en ácidos grasos y vitamina E, que son excelentes antioxidantes. Sus concentraciones en forma natural, es decir, aceite de argán virgen, son:

  • Omega 9 (ácido oleico): 45%
  • Omega 6 (ácido linoleico): 35%
  • Carotenos: 300 mg / 100 g.
  • Esteroles: 160 mg / 100 g.
  • Tocoferoles (vitamina E): 62 mg / 100 mg
  • Polifenoles (pp. Ácido ferúlico): 5,6 mg / 100 mg
  • Escualeno: 0,3%

Cómo utilizar el aceite de argán

El aceite de argán se utiliza tanto en cocina como en cosmética. Debido a su alto valor, suele ser común en la cocina solo en Marruecos. Gran parte del aceite de argán se destina a la fabricación de cosméticos o se aplica puro. Los principales beneficios se aplican al cabello y la piel:

Cabello

Aproximadamente tres gotas son suficientes para asegurar una buena hidratación en el cabello seco. Basta poner tres gotas en la palma de la mano, frotar bien y aplicar en la mitad y las puntas del cabello. El aceite de argán es rico en vitamina E, por lo que tiene un efecto reparador de la fibra capilar, devolviendo la elasticidad al cabello, previniendo también la caída del cabello y aportando brillo. El aceite de argán también estimula la circulación del cuero cabelludo, es anti-frizz y se puede utilizar en cualquier tipo o color de cabello, especialmente en aquellos que han sido tratados químicamente.

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Piel

Gracias a su poder hidratante, se puede utilizar para aliviar y tratar quemaduras. Combate las arrugas, tiene poder cicatrizante y es antiséptico. Debido a la presencia de vitamina E, existe una alta acción oxidante, por lo que está indicada contra la sequedad y el envejecimiento de la piel, aumenta la nutrición de las células y la oxigenación celular e incluso puede servir como tratamiento para el acné y las estrías. Aplicado sobre la piel, unas cinco gotas son suficientes para asegurar la hidratación y los efectos protectores que ofrece el aceite de argán.

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Existen varias ventajas de usar aceite de argán, pero recuerde siempre mirar su composición para ver si el aceite que está considerando comprar es realmente puro y libre de cualquier otro conservante que pueda ser perjudicial para su salud, como los parabenos. .


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