¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D es un nutriente importante para nuestro organismo. Conocida como la "vitamina del sol", su función principal es la absorción de calcio por parte del organismo, fundamental para el sano desarrollo de huesos y dientes. También es un nutriente que actúa sobre el sistema inmunológico, protegiendo órganos como el corazón y el cerebro, y actúa como hormona, manteniendo en cantidades adecuadas el calcio y fósforo presentes en la sangre.

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deficiencia de vitamina D

La falta de vitamina D en el cuerpo puede traer varias complicaciones de salud, como problemas cardíacos, osteoporosis, cáncer, gripe y resfriado, y enfermedades autoinmunes como la esclerosis múltiple y la diabetes tipo 1. En las mujeres embarazadas, la deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo. del aborto, las posibilidades de preeclampsia y la probabilidad de que el niño nazca autista.

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Por lo tanto, es muy importante prestar atención al nivel de vitamina D presente en el cuerpo. La debilidad muscular, la enfermedad renal crónica, la diabetes y el asma son algunos de los síntomas que pueden indicar una deficiencia de vitaminas.

Según la Food and Nutrition Board del Instituto de Medicina , en Estados Unidos, se recomienda que el consumo diario de vitamina D sea de 600 UI / día y 800 UI / día en personas mayores de 70 años.

Donde encontrar

La luz solar es la mejor forma de obtener vitamina D. Eso es porque el 80% de la formación de vitamina D proviene de los rayos del sol, porque los rayos ultravioleta tipo B (UVB) son capaces de activar la síntesis de esta sustancia en nuestro organismo a través de la exposición solar. Sin embargo, el uso de bloqueador solar bloquea la síntesis de vitamina D en el organismo, por lo que es necesario estar pendiente del momento exacto de exposición para evitar problemas futuros. El sol intenso no es muy adecuado para sintetizar la vitamina D, basta con una caminata al aire libre al final de la tarde, que dure entre 15 y 20 minutos, con los brazos y piernas expuestos y sin bloqueador solar.

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Si no se puede alcanzar el nivel diario mínimo necesario de vitamina D solo con la exposición al sol, se debe utilizar un suplemento. Pero es fundamental acudir a un médico o nutricionista para el consumo de dosis exactas, ya que el uso incorrecto de suplementos puede provocar aún más problemas, como el exceso de vitamina D, que puede aumentar la concentración de calcio en sangre, lo que puede llevar a la calcificación de varios tejidos, como el riñón. Falta de apetito, mucha sed, vómitos y diarreas, pérdida de peso, dolor de huesos y problemas musculares son algunos de los síntomas que pueden indicar un exceso de vitamina D. Cabe mencionar que el exceso de este nutriente se debe al uso incorrecto de la suplementación. El consumo de alimentos y la exposición excesiva al sol no es suficiente para esto.

El Instituto Nacional de Salud , en Estados Unidos, dice que la cantidad máxima tolerada de vitamina D en el cuerpo no debe exceder las 4000 UI / día, pero esa cantidad puede variar de persona a persona, según la edad o el tipo de sangre. Depende del médico evaluar la cantidad exacta.