Conozca la fórmula del bicarbonato de sodio y aprenda por qué adoptar sal alcalina es una excelente opción para una vida más sostenible
El bicarbonato de sodio es bien conocido por sus múltiples usos y beneficios para la vida cotidiana; es un gran elemento para tener en casa, ya que se puede usar para casi todo: aliviar la acidez estomacal, tratar la candidiasis, preparar recetas de pasteles de chocolate y otros, limpieza de plata, elaboración de productos de limpieza y cosmética natural y tratamiento de problemas menores de salud. Poco recordada (o incluso desconocida), la fórmula del bicarbonato de sodio es NaHCO3 e indica su composición química: un átomo de sodio, un átomo de carbono, tres de oxígeno y uno de hidrógeno.
También conocido como hidrogenocarbonato de sodio y como carbonato ácido de sodio, el bicarbonato es una sal alcalina que aparece como un sólido cristalino blanco o ligeramente rosado. Se clasifica como sal porque es altamente soluble en agua, pero cuando se calienta a más de 50 ° C, comienza a descomponerse, liberando dióxido de carbono (CO2).
Imagen: Representación gráfica de la fórmula química del bicarbonato de sodio .
Los antiguos egipcios ya conocían los beneficios del bicarbonato de sodio y lo usaban como jabón con fines de higiene y limpieza. Posteriormente, este y otros pueblos lo utilizaron como levadura de pan. Sin embargo, como con todos los productos, debes tener cuidado y usar el bicarbonato de la manera correcta y en las dosis recomendadas, ya que un uso incorrecto puede ser perjudicial.
El bicarbonato se considera un agente neutralizante, es decir, ayuda tanto a reducir la alcalinidad como a la acidez. La sal funciona neutralizando el medio al pH más cercano (potencial de hidrógeno) 7, que es el valor neutro en una escala que va de 0 a 14; los valores inferiores a 7 se consideran ácidos y los valores superiores a 7 son básicos (alcalinos) ). El agua, por ejemplo, es un compuesto neutro y su pH varía entre 6,8 y 7,2. Obtenga más información sobre el pH y aprenda a hacer un medidor de pH casero en el artículo "Hágalo usted mismo: medidor de pH".
Además, el bicarbonato de sodio también sirve para retrasar los cambios en el equilibrio del pH, lo que también lo hace conocido en química como agente tampón. Esta doble capacidad de neutralizar y amortiguar son las propiedades más llamativas de la fórmula, que le permiten actuar en más de 80 tips para soluciones caseras - lo tiene todo, desde el alivio del dolor de garganta hasta la limpieza de la batería del coche.
Amigo sostenible
La fórmula de NaHCO3 se puede utilizar para reemplazar varios productos químicos, como los productos de limpieza, que pueden presentar riesgos para la salud, y los cosméticos tradicionales, que contienen fragancias y parabenos potencialmente dañinos y que causan alergias. ¿Se acabó el champú? Puede preparar una receta natural que solo tome agua y bicarbonato de sodio; el vinagre viene como acondicionador. ¿Necesitas limpiar la casa? Consulte una receta de producto de limpieza natural (para que solo estornude después de limpiar debido al polvo y no por el olor del producto de limpieza que queda en la casa; ¡para aquellos con rinitis es increíble!):
NaHCO3: ¿convencido de que esta es una fórmula para recordar y utilizar siempre que se necesite una alternativa de consumo consciente y sostenible?
