Jambo es una fruta rica en compuestos bioactivos. Pero no lo confundas con jambu, una hierba paraense
Flor de Jambo en el Jardín Botánico de Río de Janeiro. Imagen editada y redimensionada de Halley Pacheco de Oliveira, disponible en Wikipedia y con licencia CC BY 3.0
El jambo es una fruta que crece del árbol de jambeiro y pertenece a la familia Myrtaceae , que también incluye guayaba, cereza y eucalipto. Con forma similar a una pera, el jambo se puede encontrar en colores rosa, amarillo, blanco y amarillo anaranjado.
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El nombre "jambo" se confunde a veces con el nombre de una hierba típica del norte de Brasil, llamada "jambu", que pertenece a la especie Acmella oleracea , también llamada popularmente jamburana. Pero son verduras muy diferentes, ya que el jambu es una hierba, mientras que el jambo es una fruta.
Jambo se compone de 28,2% de agua, 0,7% de proteínas, 19,7% de carbohidratos, vitaminas A (betacaroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y minerales como hierro y fósforo. En 100 g de pulpa de jambo hay 50 calorías.
Beneficios
Flor y fruto de jambo rojo aún no maduros. Imagen editada y redimensionada de Fernando Cunha, disponible en Wikimedia
Es rico en antocianinas.
Los frutos de la familia Myrtaceae , como el jambo, tienen una gran cantidad de antocianinas, principalmente en su piel. Estas sustancias son responsables del color rojo de la fruta y tienen actividad antioxidante, antiinflamatoria y cardioprotectora. Conozca más sobre el tema en el artículo: "La antocianina presente en los frutos rojos aporta beneficios".
Sirve como pigmento cosmético natural
La presencia de metales pesados en los productos cosméticos, como plomo y cadmio en los lápices labiales, se ha convertido en una preocupación, ya que pueden causar efectos adversos a los consumidores a largo plazo al aplicarse directamente debajo de la piel (más información sobre este tema en el artículo: "Quien usa lápiz labial, brillo o bálsamo labial puede estar ingiriendo metales pesados, poco a poco"). Estos metales pueden provocar cáncer, trastornos neurológicos, trastornos en el sistema reproductivo, entre otros problemas. El pigmento de jambo rojo puede ser una alternativa atóxica para su aplicación en la industria cosmética y llegar a sustituir a estos metales.
Un estudio ha demostrado que el pigmento orgánico Syzygium malaccense (manzana roja) ha mostrado resultados satisfactorios para la producción de una barra de labios de mantequilla de Bacuri ( Platonia insignis ).
Disminuye la percepción del dolor.
El Syzygium yambs (manzano rosa) es una planta medicinal muy utilizada tradicionalmente en el África subsahariana para tratar diversas enfermedades. El potencial analgésico de los extractos de hojas hidroalcohólicas se ha evaluado en estudios que demostraron que pueden reducir la percepción del dolor muscular cutáneo, con un efecto máximo (eficacia analgésica) similar al de la morfina. El extracto redujo significativamente el dolor con mayor eficacia analgésica que la mostrada por el fármaco diclofenaco. El extracto de Syzygium jambos tiene efectos analgésicos notables sobre el dolor muscular profundo y cutáneo.
Tiene actividad antimicrobiana
La rosa roja se utiliza tradicionalmente en el África subsahariana, también, para tratar enfermedades infecciosas. La acetona y los extractos acuosos de la corteza de S. jambos se analizaron para determinar la actividad antimicrobiana in vitro mediante el método de dilución en agar en placas de Petri. Ambos extractos mostraron actividad contra los microorganismos probados. Han demostrado ser particularmente eficaces contra Staphylococcus aureus , Yersinia enterocolitica y estafilococos coagulasa negativos, incluidos Staphylococcus hominis , Staphylococcus cohnii y Staphylococcus warneri.. Estas propiedades parecen estar relacionadas con el alto contenido de taninos, ya que la eliminación de los taninos suprimió por completo estas actividades antimicrobianas.
Es rico en compuestos bioactivos.
Los compuestos bioactivos se clasifican en tres grupos principales y ayudan a prevenir y combatir enfermedades crónicas no transmisibles, como: problemas cardiovasculares, cáncer, problemas respiratorios y diabetes. Entre todos los compuestos identificados, la cianidina 3-glucósido fue la principal antocianina encontrada en el ñame rojo. Este compuesto está relacionado con efectos protectores sobre el estrés oxidativo, además de minimizar los procesos inflamatorios y tener efectos preventivos sobre la obesidad.