Que es guayusa y para que sirve

Originaria de la región amazónica ecuatorial, la guayusa es rica en antioxidantes

guayusa

Imagen editada y redimensionada de DMTrott, disponible en Wikimedia y con licencia de CY BY-SA 4.0

La guayusa, con el nombre científico de Ilex guayusa , es una planta arbórea originaria de la región amazónica ecuatorial. Sus hojas son conocidas desde la antigüedad por brindar beneficios para la salud, incluidas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias (consulte el estudio aquí: 1).

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El té de guayusa se ha vuelto cada vez más popular. Comprenda para qué sirve y sus beneficios:

¿Qué es guayusa?

Los árboles de guayusa pueden crecer entre seis y 30 metros de altura, produciendo hojas verdes y perennes. Aunque se encuentra en toda la selva amazónica, esta especie se cultiva más ampliamente en Ecuador (consulte aquí para ver un estudio: 2).

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Tradicionalmente, sus hojas se cosechan, secan y se elaboran para hacer té de hierbas. Pero también es posible encontrar guayusa en forma de polvo y extracto, que se puede agregar a productos como bebidas energéticas y tés. Esta planta tiene concentraciones significativas de cafeína y es una rica fuente de antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos (ver estudio aquí: 1).

Para que sirve

Aunque la investigación es limitada, la guayusa puede proporcionar varios beneficios para la salud.

Puede mejorar el estado de ánimo y la concentración.

La guayusa contiene cafeína, un estimulante conocido, que ofrece beneficios similares al café común (consulte el estudio aquí: 3).

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Además, contiene teobromina, un alcaloide estructuralmente similar a la cafeína, que también se puede encontrar en alimentos como el chocolate y el cacao en polvo (ver estudio aquí: 4). En combinación, se ha demostrado que la cafeína y la teobromina aumentan el estado de ánimo, el estado de alerta y la concentración (ver estudio aquí: 5).

Un estudio de 20 adultos sanos encontró que una mezcla de cafeína (19 mg) y teobromina (250 mg) puede mejorar la función cerebral a corto plazo.

Es rico en antioxidantes

Los estudios revelan que la guayusa tiene varios antioxidantes (consulte los estudios aquí: 2, 7, 8). Estas sustancias reducen el estrés oxidativo, combatiendo los radicales libres. Pueden ayudar a reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas (consulte el estudio aquí: 9).

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La guayusa es particularmente rica en un grupo de antioxidantes polifenólicos conocidos como catequinas, que pueden proteger contra la inflamación, las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes tipo 2 (ver estudios aquí: 10, 11, 12, 13).

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Puede estabilizar el azúcar en sangre

Puede tener un nivel alto de azúcar en sangre si su cuerpo no puede transportar el azúcar en sangre a sus células. Si no se trata, esta afección puede provocar diabetes tipo 2. Aunque el mecanismo exacto es incierto, la guayusa puede ayudar a reducir el azúcar en sangre.

En un estudio de 28 días en ratones no diabéticos, se ha demostrado que los suplementos de guayusa reducen significativamente los niveles de azúcar en sangre, suprimen el apetito y reducen el peso corporal (ver estudio aquí: 14).

La investigación actual es muy limitada y sus resultados no se aplican necesariamente a los seres humanos. Se necesitan más estudios en humanos.

Puede ayudar con la pérdida de peso.

Debido a su alto contenido en cafeína, la guayusa puede promover la pérdida de peso debido a su alto contenido en cafeína.

La cafeína es un estimulante natural que ayuda a aumentar el metabolismo, aumentando así la cantidad de calorías que quema el cuerpo. Los estudios también muestran que disminuye el apetito (consulte aquí los estudios sobre: ​​15, 16, 17).

Sin embargo, muchos de estos beneficios pueden ser solo a corto plazo, ya que los efectos de la cafeína parecen disminuir con el tiempo (ver estudio aquí: 18). Además, la mayoría de los estudios usan dosis extremadamente altas que no alcanzarías con una taza o dos de té de guayusa. Finalmente, se necesita más investigación sobre la ingesta a largo plazo y el bajo contenido de cafeína.

Efectos secundarios de beber demasiada guayusa

En general, comer guayusa es muy seguro. Con moderación, no se asocia con ningún efecto adverso (marque aquí para ver un estudio: 8). Sin embargo, las dosis excesivas de cafeína pueden provocar síntomas como inquietud, ansiedad e insomnio. Sin embargo, la guayusa, a pesar de su contenido de cafeína, no parece causar el nerviosismo asociado con otras bebidas con cafeína, como el café (consulte aquí para ver un estudio: 19)

Aún así, como muchos tés, la guayusa contiene taninos, compuestos que pueden interferir con la absorción del hierro y causar náuseas, especialmente si se consume con el estómago vacío (consulte aquí los estudios: 20, 21, 22). Es poco probable que los taninos dañen la salud en cantidades bajas que se encuentran en el té, pero las personas con deficiencia de hierro pueden necesitar limitar su ingesta.

Cómo hacer té de guayusa

El té de guayusa es increíblemente fácil de hacer. Puedes disfrutarlo caliente o servirlo frío con hielo. Sin embargo, debido a su contenido en cafeína, puede ser necesario evitar consumirlo antes de acostarse.

Es más probable que la guayusa se encuentre en forma de hojas sueltas.

Para preparar este té, agregue una cucharadita (aproximadamente 2 gramos) de hojas sueltas de guayusa en una taza y vierta 240 ml de agua hirviendo. Deje actuar de cinco a siete minutos, o hasta que alcance la intensidad deseada.