Metabolismo: que es y que factores influyen en él

Comprende qué es el metabolismo y cómo funciona. El sueño, la ingesta de líquidos y el estrés juegan un papel importante en acelerar o ralentizar su metabolismo.

Metabolismo

Imagen: GMB Monkey en Unsplash

Comprender el funcionamiento del cuerpo no solo es de interés para cualquiera que practique un estilo de vida saludable o busque una vida en forma. Ya sea para perder peso, ganar músculo, aumentar la resistencia o simplemente para conocerse mejor a sí mismo, es importante conocer su cuerpo para lograr sus objetivos de manera más rápida y saludable. Siempre escuchamos frases como "mi metabolismo es demasiado lento" o "acelera el metabolismo". ¿Pero sabes qué es el metabolismo?

Metabolismo

Para funcionar, nuestros cuerpos llevan a cabo millones de reacciones químicas todo el tiempo. El conjunto de eventos que las sustancias químicas y otros nutrientes llevan a cabo en nuestro organismo se denomina metabolismo. En este proceso, se produce la energía que mantiene funcionando nuestro cuerpo.

En resumen, el metabolismo tiene dos tipos de reacciones: anabolismo y catabolismo. El anabolismo es el conjunto de reacciones químicas que producen nueva materia orgánica a partir de la síntesis de moléculas simples (consumiendo energía en forma de ATP). El catabolismo, por otro lado, se refiere a reacciones de degradación de la materia orgánica, produciendo grandes cantidades de energía (ATP).

Son muchos los factores que alteran el metabolismo: edad, genética, sexo, peso, altura, nivel de actividad física y nutrición. La edad avanzada ralentiza el metabolismo y, en general, los hombres tienen un metabolismo más rápido que las mujeres y el ejercicio físico aumenta el metabolismo. La relación es simple: cuantos más músculos tenga, más rápido será su gasto de calorías.

Cada individuo tiene su propia tasa de metabolismo basal. Se refiere a la cantidad mínima de energía (calorías) que cada persona necesita para mantener en reposo sus funciones vitales. Para conocer tu tasa de metabolismo basal y establecer una dieta acorde a tus objetivos, debes buscar la asistencia de un profesional especializado.

Cómo acelerar el metabolismo

La mayoría de la gente ha escuchado que está bien comer comidas pequeñas durante el día, entonces, ¿por qué tanta gente elige ayunar para perder peso? Este es un error común para quienes buscan acelerar el metabolismo rápidamente. Pero lo ideal es tener comidas más pequeñas y frecuentes, con alimentos ricos en fibra, como el brócoli, la coliflor y el calabacín. Esto optimiza la digestión y ayuda a que su metabolismo funcione mejor.

Las soluciones rápidas tienden a no ser saludables para el cuerpo. La pérdida de peso por inanición puede significar más una fluctuación en los niveles de líquidos de su cuerpo que la pérdida de grasa real. Cuanto más largo sea el intervalo entre las comidas, más lento será su metabolismo. Tu cuerpo reduce tu gasto calórico para ahorrar energía, por lo que incluso puedes perder masa magra. Porque tu cuerpo busca la energía que necesita consumiendo su propio tejido muscular.

Cabe recordar que el 70% de nuestro cuerpo está compuesto por agua, por lo que la ingesta de líquidos es fundamental para todos los procesos vitales de nuestro organismo, incluso para quemar calorías. La baja ingesta de agua perjudica el metabolismo. Así que asegúrese de mantener una ingesta adecuada de líquidos. Un buen consejo para acelerar el metabolismo bebiendo agua es consumirla fría. El cuerpo necesita gastar energía para hacer coincidir el agua con la temperatura corporal, por lo que pasa por el proceso de termogénesis, donde el cuerpo gasta más energía quemando calorías.

La falta de sueño ralentiza el metabolismo. Lo recomendado es de siete a ocho horas de sueño por noche para regular los niveles hormonales, pero ese número varía de persona a persona. Independientemente de la cantidad ideal de horas que necesite para descansar, no dormir puede dificultar la pérdida de peso.

Muchas personas que quieren perder peso rápidamente recurren a los alimentos termogénicos para acelerar este proceso. Algunos de ellos son cafeína (café y té verde), canela, jengibre, cúrcuma, entre otros. Sin embargo, el exceso de alimentos termogénicos puede dar un efecto rebote, ya que interfieren con el sueño, que es fundamental para mantener acelerado el metabolismo.

Otro factor que perjudica su metabolismo es el estrés. Pone su cuerpo en un estado de tensión y muchas personas tienden a comer más cuando están estresadas. Por lo tanto, buscar métodos que te ayuden a relajarte, no solo será bueno para tu salud mental, sino que puede acelerar tu metabolismo y ayudarte a perder peso o ganar músculo (la tan esperada masa magra).

Los consejos simples pueden marcar la diferencia en la búsqueda de una vida más saludable. Si estás insatisfecho con tu cuerpo, necesitas conocerlo y saber cuáles de tus hábitos influyen en tu metabolismo, el cual termina influyendo en tu peso y apariencia, además de las hormonas y posibles problemas de salud. ¿Quiere acelerar su metabolismo para bajar de peso? Por lo tanto, es importante que se pregunte no solo sobre su ingesta de alimentos, sino también sobre su rutina de sueño, ingesta de líquidos y control de sus niveles hormonales; siempre se recomienda un chequeo médico antes de realizar cambios repentinos en su rutina.
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