Receta promueve el uso de cáscaras para preparar un sabroso té de piña que se puede consumir caliente o helado
Imagen: Pineapple Supply Co. en Unsplash
Preparar un té de cáscara de piña es una excelente manera de aprovechar los nutrientes que contiene esa parte que generalmente se desecha. Esta receta de té de piña, sencilla de preparar, puede ser una bebida fría o caliente y, si lo desea, también puede agregar menta para refrescarse o clavo y canela para calentar.
La piña ayuda a mejorar la digestión, la circulación, la salud respiratoria y cardíaca y el sistema inmunológico. También es ideal para combatir la gripe, los resfriados, las infecciones y los parásitos, ayuda a perder peso y a prevenir el cáncer. Obtenga más información en el artículo: "Los múltiples beneficios para la salud de la piña".
Té de cáscara de piña
Consulte la receta básica para el té de cáscara de piña. Si quieres añadir algo, ponlo a hervir en la etapa final (en el caso de clavo y canela) o justo a tiempo para dejar reposar la infusión (en el caso de hojas como la menta). Dé preferencia a los alimentos orgánicos y de producción local, para evitar pesticidas y emisiones innecesarias de gases de efecto invernadero.Ingredientes
- Cáscara de 1 piña
- 1,5 litros de agua
- Azúcar o miel al gusto para endulzar
Modo de preparo
- Antes de picar la piña, use un cepillo de verduras para lavar bien la piel. Corta y desecha la corona y la base de la fruta.
- Sobre una tabla de cortar, pela la piña y reserva la pulpa en el frigorífico para otra preparación (¡si quieres ya puedes comer!). Corta la cáscara en trozos grandes y transfiere a una cacerola mediana.
- Cubra las cáscaras con agua y lleve a fuego alto. Tan pronto como hierva, reduzca el fuego a medio y cocine durante unos 20 a 40 minutos, con la tapa entreabierta. Cuanto más tiempo lo dejes, más fuerte sabrá el té de cáscara de piña.
- ¡Apaga el fuego y vete!
Si quieres beber el té caliente, ya está listo. Puedes endulzarlo al gusto, pero si la piña es dulce puede que ni siquiera sea necesario. Si desea beber helado, espere a que el té se caliente y refrigere antes de beberlo.
Este té de cáscara de piña es súper refrescante frío y es una forma de aprovechar al máximo los ingredientes de esta nutritiva fruta.
