La raíz de maca peruana aporta beneficios y previene enfermedades
La maca peruana es una planta que puede crecer hasta los 4 mil metros de altitud con temperaturas que pueden llegar a los -25 ° C. La planta también proporciona varios beneficios para la salud. Esto se debe a que la maca, de nombre científico Lepidium meyenii Walp, tiene un alto valor nutricional. Se la conoce popularmente como maca peruana porque es una planta originaria del Perú, más específicamente en la región de los Andes. Se estima que fue cultivado durante más de 2 mil años por los incas.
La parte de la maca peruana que tiene altos valores nutricionales es la raíz, donde es posible encontrar proteínas y minerales en altos porcentajes. La raíz de maca peruana (que se asemeja a la forma de un rábano), después de ser cosechada, se somete a un proceso de secado. Una vez finalizado el proceso, la maca se puede conservar durante muchos años, sin perder sus propiedades nutricionales.
La maca peruana se puede consumir en forma de polvo o cápsulas. En polvo, se puede utilizar en la preparación de jugos, vitaminas, gelatinas, papillas, etc. Pero, antes de consumirlo, es importante consultar a un profesional de la nutrición para comprobar qué dosis es la más adecuada para ti. Eso es porque la maca peruana puede causar desintoxicación, un proceso beneficioso, pero que puede tener efectos secundarios en personas acostumbradas a consumir alimentos procesados. Quienes padecen enfermedades crónicas, hepáticas, renales y alergias a ciertos alimentos, colorantes y conservantes solo deben consumirlo bajo consejo médico.
Propiedades de Maca Peruana
Según estudios, la raíz de maca peruana puede contener hasta 18 gramos de proteína, 2 g de lípidos, 76 g de carbohidratos y 8 g de fibras por cada 100 g. En cuanto a las vitaminas, la raíz de maca peruana puede contener hasta 43 mg de vitamina B3 (niacina), 3 mg de vitamina C (ácido ascórbico), 0,70 mg de vitamina B2 (riboflavina) y 1 mg de vitamina B1 (tiamina). ) por cada 100 g. También están presentes los minerales, con hasta 2000 mg de potasio, 40 mg de sodio, 100 mg de magnesio, 600 mg de calcio, 300 mg de fósforo y 24 mg de hierro por cada 100 g.
Atención
Según el Departamento Federal de Salud de Canadá, la dosis máxima de basura peruana debe ser de hasta tres gramos por día, lo que equivale aproximadamente a una cucharadita rasa por día. El mismo órgano informa que si usa antidepresivos, anticoagulantes o sufre hipertensión arterial, se recomienda consumir un máximo de 0,6 gramos de maca peruana.
Existe una duda sobre la posibilidad de que el consumo de raíz de maca peruana provoque aumento de peso. El punto es: demasiada medicina puede volverse letal, al igual que la comida, si se come mal, sin actividad física y sin comer otros alimentos saludables. Por eso, es importante que, además de ingerir maca peruana, se agreguen a la dieta otros alimentos saludables, combinados con actividad física.
Beneficios de la maca peruana
La maca peruana se considera un alimento saludable que previene muchas enfermedades. Según un estudio, la raíz de maca peruana puede ayudar a tratar la hiperglucemia, problemas renales, problemas del sistema inmunológico, además de retardar el envejecimiento. La maca peruana también es muy utilizada en medicina complementaria para tratar los síntomas de la menopausia, falta de vigor físico, fertilidad, mejora del aprendizaje y la memoria, combate la ansiedad, depresión, desregulación hormonal, osteoporosis, anemia y también es conocida como afrodisíaca, aumentando la libido.
Dónde encontrar la raíz de maca
Actualmente, existen muchas tiendas físicas y virtuales que venden productos naturales como la maca. La raíz de maca peruana se puede comprar en varias formas (como polvo o cápsula), que se pueden encontrar en estos lugares. Pero tenga cuidado de verificar si el fabricante de la camilla está regulado por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), para asegurarse de que el producto no cause efectos secundarios desagradables más adelante.
