Aprenda a preparar recetas deliciosas y prácticas con el arroz sobrante
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Comemos arroz a diario con nuestras comidas. ¿Quién nunca ha cocinado una olla grande de arroz y no ha sabido qué hacer con las sobras? Hemos reunido aquí algunas recetas con sobras de arroz para que puedas reutilizarlo y evitar desperdiciar comida.
Tomates rellenos con arroz sobrante
Ingredientes:
- 4 tomates grandes;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1/2 taza de cebolla, cortada en cubos;
- 2 tazas de arroz sobrante;
- 1/3 cucharadita de pimienta gorda;
- Sal a gusto.
Modo de preparo:
- Precaliente el horno a 350 grados;
- Corta la "tapa de tomate" - unos tres centímetros desde la parte superior es suficiente. Use un cuchillo pequeño para quitar con cuidado el contenido del tomate; tenga cuidado de no perforar la base de los tomates;
- Sofreír las cebollas durante unos minutos en aceite de oliva, hasta que se ablanden;
- En un tazón grande, mezcle el arroz sobrante con los ingredientes restantes, luego agregue las cebollas salteadas;
- Con una cuchara pequeña, toma la mezcla de arroz y llena cada tomate por completo.
- Unta ligeramente los tomates con un poco de aceite de oliva y colócalos en una bandeja para horno.
- Ponlos a asar durante 25 minutos.
Arroz con guisantes
Ingredientes:
- Arroz sobrante;
- 150 g de guisantes congelados;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 6 hojas de salvia;
- 250 ml de leche de coco
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa;
- Sal a gusto.
Modo de preparo:
- En una cacerola mediana saltee la salvia en aceite de oliva;
- Vierta la leche de coco y revuelva hasta que esté tibia;
- Ponga el arroz cocido, los guisantes y sazone con sal al gusto;
- Mezclar bien.
- Salvia: para que sirve, tipos y beneficios
Arroz con almendras y aceite de coco
Ingredientes:
- Arroz sobrante;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- Almendras trituradas;
- Cebollino picado;
- Coco rallado.
Modo de preparo:
- En una sartén grande, agregue una cucharada de aceite de coco;
- A fuego lento, agregue las almendras trituradas y las cebolletas picadas y mezcle;
- Luego agregue el arroz ya hecho que estaba en el refrigerador;
- Revuelva bien y retire del fuego.
- Se puede servir con coco rallado quemado.
Pilaf
Ingredientes:
- Arroz sobrante;
- Zanahorias;
- Guisante francés;
- Pasa;
- Cebolla morada;
- Aceite de oliva;
- Sal y pimienta para probar;
- Cebollín.
Modo de preparo:
- Picar las zanahorias y los guisantes;
- Hidratar un puñado de pasas en una olla con agua durante 30 minutos;
- Corta la cebolla morada en cubos;
- En un cazo calentar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla morada;
- Pasados dos minutos, agregue la zanahoria, los guisantes y finalmente, las pasas escurridas;
- Mezclar bien y agregar el arroz;
- Termine con cebollino;
- Pon sal y pimienta al gusto
