Rico en ácidos grasos y vitaminas, el aceite de burití es un gran antioxidante y protege la piel y el cabello de la luz solar.
Leovigildo Santos, Buriti, en el estado de Tocantins., CC BY-SA 3.0
El aceite de burití se extrae del burití, una palmera muy alta originaria de Trinidad y Tobago y otros países de las Américas, especialmente los ubicados más al sur del hemisferio, como Brasil y Venezuela. También se le conoce como coco-buriti, buritizeiro o muriti.
Su fruto es ovalado, con piel de color marrón rojizo y tiene una almendra en su interior. El aceite de burití se puede extraer de dos formas: de la semilla o de la pulpa del fruto, mediante prensado en frío.
Es rico en ácido oleico (presente en mayor proporción), ácido palmítico, ácido linoleico y ácido linolénico. El aceite de burití se considera una fuente natural de betacaroteno (vitamina A) y tocoferoles (vitamina E), que son poderosos antioxidantes.
Debido a su rica composición de nutrientes, el aceite de burití se usa ampliamente en las industrias cosmética y alimentaria.
Aplicaciones del aceite de burití
El aceite de burití tiene un color rojo intenso debido al arrastre de las sustancias carotenoides presentes en el proceso de extracción. Este factor favorece su uso como colorante natural de valor nutricional, pudiendo sustituir a los colorantes artificiales utilizados en la industria alimentaria y cosmética, que a menudo contienen sustancias químicas nocivas para la salud. Para conocer más sobre este tema, consulte el artículo: "Colorantes artificiales como aditivos alimentarios: conozca las divisiones, los tipos utilizados en Brasil y su posible daño".
Los carotenoides son responsables de funciones en la planta, como absorber energía luminosa, transportar oxígeno y dar pigmentación natural. El aceite de burití tiene una alta estabilidad oxidativa, ya que es un aceite rico en betacaroteno, que tiene una gran capacidad de renovación celular y que además funciona como un excelente exfoliante natural. La vitamina A combate los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro. Estas sustancias se unen al colágeno de la piel, lo que mejora la elasticidad y reduce el envejecimiento.
El aceite de burití es muy utilizado en la industria cosmética, en protectores solares y lociones para después del sol, ya que tiene un efecto antiirritante que alivia las rojeces provocadas por la luz solar, y protege la piel de los rayos ultravioleta y las radiaciones que provocan el cáncer de piel. . Aumenta la elasticidad y disminuye la sequedad de la piel expuesta a la radiación solar. El aceite de burití se puede aplicar directamente sobre las quemaduras, ya que promueve un alivio inmediato en la región y ayuda a la curación.
Cuando se aplica sobre la piel del rostro o del cuerpo, además de ayudar contra el envejecimiento y proteger de los rayos solares como un protector solar natural, el aceite de burití deja la piel con un aspecto luminoso, suave y vital. Debido a que es cicatrizante y antioxidante, se puede aplicar a la piel con acné, ayudando a curar las espinillas. Se absorbe fácilmente sin dejar un aspecto graso.
En el cabello, el aceite de burití se utiliza como agente fortalecedor del cabello, además de prolongar la duración del color en los cabellos teñidos debido a su fuerte coloración. Emoliente, el aceite ayuda a hidratar el cabello, restaura el cabello dañado, elimina las puntas abiertas , controla el frizz y promueve el brillo.
Por sus propiedades, el aceite de burití también sirve como ingrediente para la elaboración de jabones, champús y cremas artesanales en la industria cosmética.
En el rostro, está indicado aplicar el aceite puro de burití con ayuda de un algodón. En el cuerpo, el aceite se puede mezclar con cremas hidratantes u otros tipos de aceites vegetales. Sobre el cabello, se puede aplicar sobre cabello húmedo o seco, en mascarillas y acabadoras. Se puede mezclar en champús, acondicionadores y con otros tipos de aceites.
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