En macetas o en el jardín, plantar es relajante y aún produce un resultado delicioso y nutritivo. Vea cómo comenzar su huerto orgánico

Mientras que la industria de los pesticidas y fertilizantes químicos daña la naturaleza y nuestra salud, el cultivo de vegetales orgánicos crece y trae muchos beneficios. Descubra qué es la agricultura ecológica, sus beneficios y ventajas, y siga los siguientes pasos básicos para saber cómo hacer un huerto ecológico.

1. Prepara la tierra

Debes empezar por remover la tierra para que esté bien aireada, de modo que las plantas aprovechen mejor los nutrientes. También debe estar lo suficientemente suelto para fertilizarlo y comenzar a plantar. Prefiere fertilizar en los meses calurosos, entre septiembre y marzo.

2. Tener un compostador

Las plantas necesitan una tierra rica en nutrientes para crecer, pero los fertilizantes químicos son dañinos para el medio ambiente.

Puedes fertilizar la tierra de tu jardín con el humus que resulta del compostaje, que es muy sencillo de hacer (ver "Qué es el compost y cómo se hace"). Compre su compostador en la tienda eCycle .

3. Elija sus plantas

Cada planta tiene su clima ideal para crecer, por lo que su jardín tendrá más éxito si elige las verduras que mejor funcionan en su región. Por ejemplo, el rábano crece mejor en el frío, mientras que la berenjena es más fácil de cultivar en lugares cálidos. Elija semillas y plántulas certificadas como orgánicas.

Según el CPT (Centro Técnico de Producción), hay cuatro tipos básicos de vegetales y tener al menos uno de cada tipo en el plato proporciona una gran cantidad de sabores y nutrientes. Ellas son:

• Vegetales de hoja: especies como lechuga, almendra, rúcula, achicoria, brócoli, coliflor, coliflor, entre otras;
• Frutas vegetales: calabacín, zapallo, quimbombó, pepino, pimiento, tomate, jiló, frijoles, chayote, entre otros;
• Hortalizas tuberosas (raíces, tubérculos y rizomas): zanahorias, remolachas, rábanos, ñame, ñame, boniato, entre otros;
• Especias vegetales: ajo, cebolla, cebollino, perejil, menta, albahaca, cilantro, albahaca, entre otros.

4. Planta

Para aprender a plantar cada una de sus verduras, considere su modo de crecimiento: las plantas rastreras, por ejemplo, necesitan más espacio entre ellas para poder extenderse. Pero tenga cuidado de no dejar demasiado espacio y permitir que crezcan las malas hierbas.

5. Agua

Los mejores momentos para regar su huerto orgánico son los menos cálidos del día (antes de las 10 a.m. y después de las 4 p.m.), por lo que las plantas absorben mejor el agua. Intenta regar las raíces y no las hojas. Las gotas de agua en la superficie de las hojas, al ser irradiadas por el sol, producen un efecto de lente, quemando las hojas.

Riegue su jardín con abundante agua una o dos veces por semana y con menos agua los demás días, solo para mantenimiento. Puede reutilizar el agua de lluvia.

6. Quite las malas hierbas

Aquí puedes hacer un buen ejercicio físico, tirando manualmente de los invasores. Desarraigar para inhibir su crecimiento.

Para evitar que aparezcan malas hierbas, puede cubrir los espacios entre sus verduras con hojas secas.

7. Proteger contra plagas

Hay muchas formas de proteger su huerto orgánico de las plagas sin utilizar productos nocivos para el medio ambiente. En este artículo, le mostramos cinco de estas formas. Aquí hay algunos más (haga clic en los enlaces para obtener más detalles):

• Plaguicidas caseros: con ingredientes habituales en la cocina, puedes combatir hongos, insectos, ácaros e incluso ratones.
• Repelentes atractivos y biológicos: las sustancias naturales pueden ayudarte a colocar trampas contra las plagas que atacan tu jardín.
• Siembra en consorcio: consiste en plantar dos o más especies de plantas juntas, de modo que una sirva como repelente de las plagas de la otra (s). No olvide tener cuidado de no terminar juntando especies que se robarán nutrientes entre sí. Las plantas deben ser compañeras. (ver seis tipos de plantas que funcionan como repelentes de insectos naturales)
• Bioplaguicidas: son microorganismos que actúan específicamente contra los insectos invasores, no dañando la planta, las aves, el suelo o cualquier persona que pudiera sufrir por los pesticidas convencionales.
• Aceite esencial de neem: actúa como pesticida, repelente e incluso nutre el suelo. Consigue aquí tu repelente de neem.

8. Cuchara

Cuando tu trabajo dé fruto, cosecharlo en las horas menos calurosas del día, para que la planta pierda menos agua. Si crees que ha dado demasiada fruta, dale un poco a tus familiares y amigos o cocina y congela el sobrante para poder disfrutarlo más tarde.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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