Conozca algunas propiedades del dispositivo de microondas
El horno microondas es un dispositivo que ya forma parte de la rutina de millones de consumidores porque es muy práctico en el día a día. Pero puede poner en riesgo la salud humana a la hora de preparar alimentos, además de degradar el medio ambiente si su disposición es incorrecta (como los televisores, ya hay generaciones de microondas que necesitan desecharse). Entender:
Operación
A pesar de ser utilizado por muchos, saber cómo funciona un microondas no siempre es la prioridad en el momento de la compra. El principio básico de este tipo de horno es transformar la energía eléctrica en energía térmica mediante ondas electromagnéticas (como microondas). Para producir ondas con la frecuencia ideal, se necesita un magnetrón, que genera las ondas electromagnéticas y un ventilador para difundirlas. El microondas no ofrece calor ... Lo que pasa es que, a través del proceso de resonancia, las moléculas de agua presentes en los alimentos absorben las ondas electromagnéticas. La absorción de energía por las partículas hace que se agiten y froten, produciendo calor. Es por eso que los platos o recipientes no se calientan, ya que no contienen moléculas de agua (solo se calientan por conducción si la comida se calienta demasiado).La frecuencia de un microondas es específica para tener una gran capacidad de penetrar la comida, calentándola también desde el interior.
Impactos en el uso diario
Dado que las ondas solo son absorbidas por moléculas de agua y nuestro cuerpo está compuesto por aproximadamente un 60% de agua, ¿nos puede dañar la radiación electromagnética? Si el microondas está en buenas condiciones, la respuesta es no. Los dispositivos están fabricados con materiales que evitan la liberación de radiación desde su interior. Esa rejilla de metal en el vidrio de la puerta tiene agujeros más pequeños que los microondas, y la cerradura de la puerta evita que el microondas se abra y funcione al mismo tiempo.
Otro aspecto importante es que este tipo de calentamiento tiene consecuencias sobre los alimentos. El uso del horno microondas reduce los nutrientes de los alimentos. Sin embargo, no son solo los beneficios los que cesan. Según el médico Sérgio Vaisman, especialista en nutrología y dedicado a la medicina preventiva desde hace años, los cambios resultantes del calentamiento mediante microondas pueden provocar que alimentos como fibras, frutas y verduras, abundantes en antioxidantes, pierdan gran parte de sus propiedades, fundamentales para la labor de eliminar parte de los radicales libres que pueden dañar el ADN de las células y contribuir a la prevención de diversas enfermedades, entre ellas el cáncer y los problemas cardiovasculares. Según la revista Pediatrics, la pérdida de vitaminas y nutrientes en la leche materna debido al calentamiento en un horno microondas puede afectar el sistema inmunológico del bebé.
Calentar alimentos en recipientes de plástico que no son específicos para este tipo de horno puede liberar dioxina, un compuesto orgánico incoloro e inodoro que ha demostrado ser cancerígeno (certificado por el Instituto Nacional del Cáncer). Para evitar problemas, utilice recipientes de plástico de vidrio templado, porcelana o aptos para microondas.
Sin embargo, funcionando de forma normal, el microondas no supone ningún riesgo para la salud, incluso es un facilitador en el ahorro de tiempo en nuestro ajetreado día a día. Cuando el horno está apagado, no hay riesgo de contaminación por radiación, ya que solo la emite cuando está funcionando, según el Instituto de Investigaciones Tecnológicas. Pero ten cuidado con los dispositivos antiguos. Si hay problemas para cerrar la puerta, la bisagra, el pestillo o el sello, se debe detener el uso y reparar el aparato, ya que la radiación puede escapar.
¿Cómo desechar?
Cuando el dispositivo ya no se puede reparar, la mejor manera de desecharlo es enviarlo para su reciclaje. El microondas está compuesto por diversos materiales como plástico, vidrio y metales, que se pueden separar y reciclar las piezas. Sin embargo, el reciclaje de vidrio templado es muy difícil de realizar y pocos lugares cuentan con dicha certificación; y el reciclaje de placas electrónicas, que contienen metales pesados, como plomo y cadmio, actualmente solo se realiza en el exterior.
Encuentra las estaciones de reciclaje más cercanas a ti. Si no hay estaciones de servicio en su región, es recomendable pedir ayuda al gobierno sobre cómo desechar su horno de microondas.
