La Salvia officinalis tiene efectos analgésicos, antioxidantes, antisépticos, antiinflamatorios y aún más. Entender
Imagen: Salvia de cocina (Salvia officinalis 'Compacta'), familia de la menta (Lamiaceae) de Andrey Zharkikh tiene licencia (CC BY 2.0)
La Salvia officinalis es una planta originaria de Oriente Medio y el Mediterráneo muy utilizada en la medicina popular. Este tipo de salvia se utiliza para tratar convulsiones, úlceras, gota, reumatismo, inflamación, mareos, temblores, parálisis, diarrea e hiperglucemia. Estudios recientes han demostrado que Salvia officinalis tiene una serie de actividades farmacológicas en el cuerpo, que incluyen anticancerígeno, antiinflamatorio, antinociceptivo (que reduce la capacidad de percibir el dolor), antioxidante, antimicrobiano, antimutagénico (reduce mutaciones genéticas), antidemencial (reduce demencia), agentes hipoglucemiantes (reducen la concentración de glucosa en sangre) y agentes hipolipemiantes (ayudan a controlar los niveles de colesterol).
Compuestos bioactivos de Salvia officinalis
Los principales fitoquímicos presentes en las flores, hojas y tallo de Salvia officinalis son alcaloides, carbohidratos, ácidos grasos, derivados glucosídicos, compuestos fenólicos, poliacetilenos, esteroides, terpenos y ceras.
El aceite esencial de Salvia officinalis tiene más de 120 componentes, que incluyen borneol, alcanfor, cariofileno, cineol, elemeno, humuleno, leveno, pineno y tuyona.
El linalol es el fitoquímico más común en el tallo de Salvia officinalis ; las flores tienen el nivel más alto de α-pineno y cineol; y el acetato de bornilo, canfeno, alcanfor, humuleno, limoneno y tuona son los fitoquímicos más comunes en las hojas. Sin embargo, hay que considerar que, al igual que otras hierbas, la composición química de Salvia officinalis puede variar en función de las condiciones ambientales, como el clima, la disponibilidad de agua y la altitud.
Efectos anticancerígenos y antimutagénicos
Las propiedades antitumorales de Salvia officinalis se han estudiado ampliamente. Se ha informado que el té de salvia previene las primeras etapas de la formación de células cancerosas en el colon, mama, útero, recto, páncreas, laringe, pulmón, piel y cavidad oral.
Además, se ha demostrado que el aceite esencial de Salvia officinalis reduce la mutación inducida por los rayos ultravioleta. Las propiedades antioxidantes de Salvia officinalis en el ADN se pueden explicar por su actividad antioxidante.
Actividades antioxidantes
El estrés oxidativo juega un papel importante en la aparición y progresión de diversas enfermedades, como cáncer, trastornos cardiovasculares, diabetes y enfermedades neurológicas. La evidencia de varios estudios sugiere que la Salvia officinalis tiene potentes actividades contra el estrés oxidativo, mejor conocido como actividades antioxidantes. Los principales responsables de las actividades antioxidantes de Salvia officinalis son el carnosol, el ácido rosmarínico y el ácido carnósico, seguidos del ácido cafeico, rosmanol, rosmadial, genkwanin y cirsimaritine.
Propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
La inflamación y el dolor son los dos síntomas principales que ocurren en respuesta al daño tisular. Los medicamentos antiinflamatorios convencionales se acompañan de efectos secundarios desagradables, como complicaciones gastrointestinales y cardiovasculares. Por tanto, la búsqueda de nuevos agentes antiinflamatorios que reduzcan la percepción del dolor, con menores efectos secundarios, es una búsqueda continua. Los estudios farmacológicos han demostrado que Salvia officinalis tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, lo que la convierte en candidata como sustituto de los remedios convencionales.
Se ha demostrado que la planta ayuda a controlar el dolor neuropático (el tipo de sensación dolorosa que ocurre en una o más partes del cuerpo) inducido por la quimioterapia.
Los flavonoides y terpenos presentes en Salvia officinalis son los compuestos que más contribuyen a las acciones antiinflamatorias y analgésicas.
- ¿Qué son los terpenos?
Efectos antisépticos
Los estudios han demostrado los efectos antimicrobianos de Salvia officinalis . El aceite esencial y el extracto etanólico de la planta mostraron fuertes efectos bactericidas y bacteriostáticos (que previenen la proliferación de bacterias) contra Bacillus cereus , Bacillus megaterium , Bacillus subtilis , Enterococcus faecalis , Listeria monocytogenes y Staphylococcus epidermidis.
Además de la acción antibacteriana, se ha informado que Salvia officinalis tiene efectos antifúngicos, antivirales y antipalúdicos. La planta mostró actividad antifúngica contra los hongos Botrytis cinerea , Candida glabrata , Candida albicans, Candida krusei y Candida parapsilosis .
La officinalis salvia también presenta acción inhibidora sobre el crecimiento de bacterias multirresistentes como Streptococcus y Staphylococcus aureus . El efecto del ácido ursólico de este tipo de salvia sobre Enterococcus faecium y bacterias multirresistentes es más fuerte que el de la ampicilina.
Mejora cognitiva y de la memoria.
Cada vez hay más evidencia que sugiere que la Salvia officinalis tiene efectos de mejora cognitiva y de la memoria. En estudios con animales, se demostró que el extracto etanólico de Salvia officinalis mejoró la capacidad cognitiva y la memoria de las ratas.
Los ensayos clínicos con personas han demostrado que Salvia officinalis mejora el rendimiento cognitivo tanto en pacientes sanos como en pacientes con deterioro cognitivo o demencia. Otros estudios han informado que el aroma del aceite esencial de Salvia officinalis puede mejorar el rendimiento de la memoria en adultos sanos.
Un ensayo clínico mostró que un tratamiento de cuatro meses con extracto hidroalcohólico de Salvia officinalis mejoró las funciones cognitivas en pacientes con enfermedad de Alzheimer leve y moderada.
Efectos metabólicos
Los extractos de diferentes partes de Salvia officinalis pueden reducir la glucosa en sangre, disminuyendo la resistencia a la insulina. Los estudios farmacológicos han demostrado que la infusión de Salvia officinalis redujo los niveles de colesterol malo y disminuyó el peso corporal y la masa abdominal de ratas obesas y diabéticas.
Las propiedades beneficiosas de consumir té de Salvia officinalis en los niveles de grasa también se han observado en voluntarios sanos no diabéticos.
Efectos colaterales
Varios ensayos clínicos han informado que el consumo de Salvia officinalis no induce efectos secundarios graves. Sin embargo, en el caso de uso prolongado o tras sobredosis de extracto etanólico y aceite volátil de Salvia officinalis (correspondiente a más de 15g de hojas) se observaron algunos efectos indeseables, como vómitos, salivación, taquicardia, vértigo, sofocos, reacciones alérgicas. e incluso convulsiones. La acción convulsiva del aceite de Salvia officinalis se debe a su efecto directo (en dosis superiores a 0,5 g / kg) sobre el sistema nervioso.
Las cetonas de alcanfor, tuujona y terpeno se consideran los compuestos más tóxicos de Salvia officinalis y pueden inducir efectos tóxicos en el feto y el recién nacido. Por tanto, no se recomienda el consumo de Salvia officinalis durante el embarazo y la lactancia.
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