Los increíbles beneficios de la mora

La mora es rica en vitamina C, vitamina K, manganeso, fibra y tiene beneficios para el cerebro y la salud bucal.

Mora

Imagen editada y redimensionada por Nine Köpfer, disponible en Unsplash

Blackberry se deleita por su sabor agridulce al mismo tiempo. Pero además de delicioso, tiene impresionantes beneficios para la salud.

Beneficios de la mora

1. Rico en vitamina C

Solo una taza de mora proporciona 30,2 miligramos de vitamina C. Eso es la mitad de la cantidad diaria recomendada. La vitamina C es esencial para la formación de colágeno en huesos, tejido conectivo y vasos sanguíneos. La vitamina C también puede ayudar:

  • Curando heridas
  • Regenera la piel
  • Lucha contra los radicales libres (moléculas liberadas por toxinas) en el cuerpo.
  • Absorber hierro
  • Acortar el resfriado común
  • Evita el escorbuto

Se necesita más investigación, pero algunos estudios sugieren que la vitamina C ayuda a reducir la formación de sustancias cancerígenas en el cuerpo. La vitamina C actúa como un antioxidante que también puede reducir el estrés oxidativo en el cuerpo que puede provocar cáncer.

2. Rico en fibra

La mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en su dieta. Esto es un problema: una dieta baja en fibra se ha relacionado con problemas digestivos como retención de líquidos, estreñimiento y malestar estomacal. Según un estudio, no consumir suficiente fibra puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

Una dieta rica en fibra puede ayudar:

  • Colesterol bajo
  • Promover evacuaciones intestinales regulares
  • Controlar los niveles de azúcar en sangre al disminuir la tasa de absorción de azúcar.
  • Perder peso ya que aumenta la saciedad
  • Proporcionar prebióticos para probióticos (bacterias intestinales saludables)

Una taza de mora aporta casi 8 gramos de fibra.

3. Es una fuente de vitamina K

La vitamina K es la razón por la que no sangra abundantemente cuando se corta, ya que esta vitamina ayuda a coagular la sangre. También juega un papel en el metabolismo óseo. La deficiencia de vitamina K puede provocar debilidad ósea y generar fracturas. Puede causar moretones con facilidad, sangrado menstrual abundante y sangre en las heces u orina.

Solo una taza de mora proporciona casi 29 microgramos, más de un tercio de la cantidad diaria recomendada, de vitamina K.

Si toma anticoagulantes, coma una cantidad constante de alimentos ricos en vitamina K, como moras, verduras de hoja verde, soja y productos lácteos fermentados.

4. Tiene un alto contenido de manganeso

El manganeso es vital para el desarrollo óseo y un sistema inmunológico saludable. También ayuda al cuerpo a metabolizar los carbohidratos, los aminoácidos y el colesterol. Como la vitamina C, el manganeso juega un papel clave en la formación de colágeno. Y la enzima que ayuda al manganeso a formar colágeno, la prolidasa, también ayuda a curar las heridas.

El manganeso puede ayudar a prevenir la osteoporosis, controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir los ataques epilépticos.

Una taza de mora contiene 0,9 miligramos de manganeso, casi la mitad de la cantidad diaria recomendada. Tenga en cuenta que el exceso de manganeso puede ser tóxico. Pero es poco probable que consuma mucho manganeso al comer alimentos, a menos que tenga una afección que impida que su cuerpo elimine el exceso de manganeso, como una enfermedad hepática crónica o anemia.

5. Bueno para el cerebro

Comer bayas silvestres como la mora puede mejorar la salud del cerebro y ayudar a prevenir la pérdida de memoria causada por el envejecimiento, según una revisión de estudios en el Journal of Agricultural and Food Chemistry . El análisis concluyó que los antioxidantes presentes en las bayas ayudan a combatir los radicales libres y alteran la forma en que se comunican las neuronas del cerebro. Esto puede ayudar a reducir la inflamación del cerebro, lo que puede provocar problemas cognitivos y motores comunes al envejecimiento.

6. Promueve la salud bucal

Según un estudio, puede agregar moras a su régimen dental diario. El estudio encontró que el extracto de mora tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias contra algunos tipos de bacterias que causan enfermedades bucales. Los investigadores advierten que se necesitan más estudios, pero sugieren que el extracto de mora puede ayudar a prevenir y controlar la enfermedad de las encías y las caries.

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Información nutricional

Una taza de mora proporciona solo 62 calorías, 1 gramo de grasa y solo 14 carbohidratos. Esto los hace fáciles de agregar a un plan de alimentación saludable.

Las moras también tienen un índice glucémico (IG) bajo, por lo que no generan picos glucémicos en sangre.