Los alimentos ricos en vitamina C ayudan al cuerpo a aumentar la producción de colágeno.
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El colágeno es la proteína más común que se encuentra en el cuerpo, estando presente en tendones, grasa, ligamentos, entre otros lugares. Ayuda a que diferentes partes del cuerpo encajen entre sí y es crucial para la fortaleza de la estructura ósea. Cuando los niveles de colágeno son saludables, las células lucen firmes y jóvenes.
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Lo interesante del colágeno es que estimular su crecimiento provoca un efecto dominó. Cuanto más colágeno tenga, más podrá su cuerpo producirlo y mantenerlo. Consulte una lista de alimentos que aumentarán su producción natural de colágeno:
Alimentos ricos en vitamina C
La vitamina C es esencial para la síntesis de ácido hialurónico y colágeno. El ácido hialurónico acelera el tiempo de recuperación de las heridas y alivia el dolor articular. Pero sin los niveles adecuados de vitamina C, el cuerpo no obtiene el beneficio completo de los alimentos que contienen ácido hialurónico (consulte el estudio aquí: 1). El ácido hialurónico se encuentra naturalmente en el cuerpo, pero disminuye a medida que envejecemos. Comer alimentos ricos en vitamina C y aminoácidos puede aumentar los niveles de ácido hialurónico y colágeno. Alimentos como la naranja, el pimiento rojo, la col rizada, el brócoli y el kiwi son ricos en vitamina C. Para obtener más opciones, consulte el artículo: "Alimentos ricos en vitamina C".
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Áloe
El gel de aloe vera se ha utilizado durante mucho tiempo para curar heridas y quemaduras, ya que aumenta la producción de colágeno de las células cuando se aplica tópicamente o se toma por vía oral. Un estudio encontró que tomar un suplemento de aloe vera oral mejora la calidad de la piel. Para obtener más información sobre este tema, consulte el artículo: "Aloe Vera en la piel: usos y beneficios".
Ginseng
Los efectos anti-envejecimiento de la planta Panax ginseng también se deben a su capacidad para aumentar la producción de colágeno en el cuerpo (consulte aquí los estudios al respecto: 1, 2). Los estudios han demostrado que el ginseng protege la piel de los rayos UVB del sol. Los antioxidantes que se liberan en el torrente sanguíneo después de tomar un suplemento de ginseng o té protegen las células sanas y dejan la piel radiante.
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Cilantro
El cilantro también es un alimento rico en vitamina C que ayuda a aumentar la producción de colágeno. Contiene ácido linolénico, que se ha asociado con efectos anti-envejecimiento en la piel, ya que aporta antioxidantes que combaten los radicales libres en el torrente sanguíneo.
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Algas marinas
Las algas contienen sustancias que combaten la oxidación de la piel y ayudan a mantener la elasticidad y la producción de colágeno (ver estudio aquí: 1). Si no tienes la costumbre de incluir algas en tus recetas, puedes beneficiarte tomando suplementos.
Que tener en cuenta
Si está tratando de que su piel luzca más joven y saludable, asegúrese de no exponerse en exceso al sol o en una cama de bronceado. Fumar también puede causar envejecimiento prematuro.
Algunos suplementos de colágeno tienen efectos secundarios. Los más comunes son la sobreproducción de calcio, las reacciones alérgicas y el dolor articular. Si tiene reacciones alérgicas a los mariscos o productos derivados de animales, tenga mucho cuidado al tomar cualquier tipo de suplemento de colágeno.
Aunque se valora mucho una apariencia juvenil, la belleza no es solo superficial. La piel sana es un buen indicador de cómo se siente el resto de su cuerpo. No hay forma de revertir por completo los signos del envejecimiento. Es mucho más fácil proteger la piel mientras está sana que intentar repararla más tarde. El aumento de la producción de colágeno de forma natural con alimentos saludables mejora no solo la apariencia, sino la salud en general.
Adaptado de Kathryn Watson
