La teoría de la trofobiosis establece que los pesticidas y fertilizantes son la principal causa de la aparición de plagas
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La trofobia (del latín thopos , comida; bio , vida; y ose , acción, movimiento; que significa desarrollo de la vida a través de la comida), en ecología, es la relación de simbiosis (interacción a largo plazo entre dos especies que puede ser beneficiosa, neutra o perjudicial para uno de los implicados) entre diferentes especies en las que una alimenta a la otra. Las hormigas, por ejemplo, alimentan y protegen a los pulgones, mientras se nutren con su secreción.
La teoría de la trofobiosis, a su vez, es un concepto desarrollado por el francés Francis Chaboussou, en la década de 1970, según el cual, la salud de los vegetales es consecuencia del equilibrio o desequilibrio de sus nutrientes. Según Chaboussou, este equilibrio se debe a la relación entre la síntesis de proteínas (proteosíntesis) y la degradación de las proteínas (proteólisis) en los tejidos vegetales.
La relación entre proteosíntesis y proteólisis determina la resistencia y sensibilidad de las plantas al ataque de organismos parásitos como insectos, ácaros, nematodos, hongos, bacterias y virus.
Según la teoría de la trofobiosis, las plantas que crecen en suelos fértiles y equilibrados tienen una resistencia natural al ataque de los parásitos. Las plantas tratadas con fertilizantes solubles, en cambio, tienen un desequilibrio que provoca la aparición de plagas.Comprender la teoría de la trofobiosis
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Según el creador de la teoría de la trofobiosis, los agentes parasitarios como virus, nematodos, ácaros, bacterias e insectos no tienen suficientes enzimas para alimentarse de sustancias complejas y, por tanto, necesitan fuentes de nutrientes más simples, como aminoácidos libres, azúcares. soluble, entre otros.
Cuando hay un exceso de proteólisis, es decir, un despliegue excesivo de proteínas, la planta es hipersensible al ataque de los parásitos. Por otro lado, cuando hay proteosíntesis dominante, se encuentra que la planta tiene mejor inmunidad.
En otras palabras, lo que dice la teoría de la trofobiosis es que, con el exceso de aminoácidos libres y azúcares solubles en el tejido vegetal, existe una mayor disponibilidad de alimento para los parásitos y, por tanto, una mayor ocurrencia de plagas y enfermedades causadas por ellos en plantas.
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Plaguicidas y trofobiosis
La teoría de la trofobiosis sostiene que la aplicación de plaguicidas y fertilizantes solubles en vegetales funciona como un estímulo para la aparición de parásitos. A través de la iatrogénesis (una enfermedad causada por un fármaco), los pesticidas y fertilizantes solubles alteran el equilibrio natural entre la planta y el depredador, aumentando la proteólisis e inhibiendo la proteosíntesis, lo que hace que la planta sea más vulnerable al ataque de parásitos.
La importancia del humus en la trofobiosis
La deficiencia mineral de microelementos como boro, cobre, zinc, entre otros, inhibe la proteosíntesis, lo que provoca una acumulación de nutrientes solubles, alimentos esenciales de los parásitos. Por tanto, aumenta la depredación.
Sin embargo, las plantas naturalmente tienen fluctuaciones en la relación entre la protosíntesis y la proteólisis. En floración y hojas maduras, por ejemplo, existe una mayor tendencia al predominio de la proteólisis, lo que proporciona una mayor vulnerabilidad a los parásitos.
Pero independientemente de la etapa fenológica (período cíclico) de las plantas, el aumento de la cantidad de materia orgánica en el suelo tiene un efecto protector sobre la salud de las plantas. Esto se debe a que la materia orgánica se transforma constantemente en humus, fuente de nutrientes complejos y microelementos solubles que estimula la proteosíntesis y, en consecuencia, la inmunidad vegetal.
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La importancia de la trofobiosis en la agricultura
Cuando se entienden los procesos cubiertos por la teoría de la trofobiosis desarrollada por Chaboussou, es fácil comprender el potencial nocivo de los pesticidas y fertilizantes solubles (urea, superfosfatos, entre otros) para las propias plantas.
Dado que estas sustancias estimulan el ataque de parásitos, existe una mayor demanda para combatirlas con plaguicidas sintéticos, que a menudo son perjudiciales para la salud humana y ambiental.
Si tenemos en cuenta la afirmación del profesor de entomología de la Esalq, Adilson Dias Paschoal, que el control químico de plagas tiene algo más de 60 años y el control biológico, al menos 400 millones de años, que es el momento en que los insectos son en este mundo, la teoría de la trofobiosis tiene aún más sentido, lo que nos lleva a la conclusión de que los pesticidas han roto las interacciones armoniosas de miles de años, creando más problemas que beneficios.
Por tanto, la agricultura convencional está atrapada en un círculo vicioso. En agroecología, en cambio, no se utilizan fertilizantes solubles y pesticidas para el control de plagas, ya que, en este tipo de prácticas, la nutrición de las plantas se realiza equilibrando el suelo, lo que estimula la protosíntesis.
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Esto no significa que no existan individuos parásitos en prácticas que tengan en cuenta los principios de la trofobiosis. Aunque hay uno u otro individuo parásito, con el suelo en equilibrio, no hay parásitos en densidad, es decir, no hay plagas. Las plantas cultivadas en cultivos basados en la teoría de la trofobiosis mantienen el equilibrio entre proteosíntesis y proteólisis, sin requerir fertilizantes ni pesticidas.
