Las investigaciones revelan que beber café, suplementos o bebidas con cafeína justo antes de hacer ejercicio puede obstaculizar la recuperación cardíaca
Imagen: Alora Griffiths en Unsplash
Si le gusta tomar una taza de café para animarse antes de hacer ejercicio, tenga cuidado de no exagerar. Investigadores de la Universidade Estadual Paulista (Unesp) analizaron la influencia de la cafeína en los latidos de jóvenes sanos y físicamente activos y se dieron cuenta de que la actividad cardíaca de los voluntarios tras la ingesta de cafeína tardaba más en volver a los parámetros de cuando estaban en reposo. El estudio, publicado en la revista científica Scientific Reports , del grupo Nature , contó con una pequeña muestra, pero indica una preocupación por quienes no están exactamente en forma o tienen problemas cardíacos.
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Los científicos evaluaron cómo una dosis de cafeína antes de hacer ejercicio puede afectar la recuperación después del esfuerzo físico. Para el estudio, el equipo siguió a 32 hombres sanos y activos de entre 18 y 25 años, quienes registraron durante tres días cómo se recuperaron después de media hora de carrera.
El primer día, los voluntarios realizaron una prueba de esfuerzo máximo para que los investigadores pudieran identificar el límite de cada uno. Al segundo y tercer día, corrieron a intensidad moderada y, alternativamente, tomaron una cápsula de cafeína y un placebo, sin saber distinguir cuál estaban ingiriendo.
Al finalizar los ejercicios, los fisioterapeutas se dieron cuenta de que cuando los voluntarios tomaban la dosis de cafeína (que era de 300 mg, equivalente a aproximadamente 1,5 taza de café), su actividad cardíaca tardaba aproximadamente una hora en volver a los parámetros. cuando estaban en reposo. El tiempo medio que se considera normal para la recuperación post-entrenamiento es de media hora.
"Cuando esto sucede, decimos que hay un mayor riesgo de complicaciones cardiovasculares", dice Vitor Valenti, profesor de la Unesp y supervisor del estudio, a la revista Galileu. "Nos preocupa el resultado, porque si les ocurre a jóvenes sanos, puede haber una reacción un poco más intensa en personas sedentarias y obesas, por ejemplo".
Este efecto se observó porque la cafeína activa los receptores de adenosina, que liberan catecolaminas, sustancias involucradas en acelerar el corazón y aumentar la presión arterial. “Las dos catecolaminas más conocidas son la adrenalina y la noradrenalina. Con el aumento de la liberación de estas catecolaminas, estas activan los vasos sanguíneos y pueden causar vasoconstricción ”, explica Valenti a la Revista.
Vale la pena recordar que no hubo cambios en la presión arterial de los voluntarios y que el efecto se observó solo a corto plazo. “La literatura ya tiene pruebas contundentes de que, a la larga, beber café puede aportar una serie de beneficios”, dice el profesor.
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La advertencia se aplica tanto al café en sí como a los suplementos de cafeína y las bebidas energéticas y termogénicas, que también contienen cafeína en su fórmula, y en general en mayor concentración que en el café. La dosis de cafeína en una taza de café varía entre 60 mg y 150 mg de cafeína, según el tipo de café. El valor más bajo (60 mg) corresponde a una taza de café instantáneo instantáneo, mientras que un café preparado puede alcanzar los 150 mg de cafeína por taza. Una lata de 250 ml de bebida energética contiene un promedio de 80 mg de cafeína y las dosis de suplemento de cafeína en general son de 300 mg a 400 mg de cafeína por cápsula.
La investigación destaca que el riesgo es mayor entre personas con presión arterial alta, colesterol alterado, diabetes, antecedentes de problemas cardíacos (personales o familiares) u otro factor de riesgo, ya que consumir cafeína antes del entrenamiento puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, arritmia y enfermedad repentina.
