Hacer té de jengibre es muy simple y tiene varios beneficios para la salud.
El jengibre es muy conocido por aliviar catarros, resfriados, dolores de garganta y de estómago, además de ser un aliado en dietas destinadas a adelgazar. Más información en el artículo: "Beneficios del jengibre y su té". El té de jengibre es una de las formas más fáciles de consumir alimentos y se puede preparar con raíz fresca o en polvo.
Si desea usar jengibre en polvo, debe tener cuidado con la proporción, ya que el polvo es más fuerte que la raíz fresca. Una cucharada de jengibre fresco equivale a un cuarto de cucharadita de la versión en polvo. Pero tenga cuidado de no exagerar: el uso diario de jengibre no debe exceder los 3 gramos.
El jengibre es un alimento termogénico, es decir, aumenta la temperatura corporal y acelera el metabolismo. Por tanto, si se consume en exceso, en lugar de ayudar, el té de jengibre puede provocar problemas de estómago, como vómitos, diarreas, náuseas, irritación de estómago y gastritis. La combinación con cafeína empeora aún más la condición.
El té de jengibre está contraindicado para personas que ya tienen problemas de estómago, como gastritis y úlceras, y para hemofílicos, que tienen problemas de coagulación, ya que la raíz estimula la circulación sanguínea. Las personas con enfermedades cardíacas, hipertensión, hipotiroidismo o diabetes también deben consultar a un médico antes de hacer un uso constante de este té.
Para la mayoría de las personas, sin embargo, el consumo de jengibre trae varios beneficios para la salud, siendo un remedio eficaz contra los gases, la gripe e incluso contribuyendo a una vida más larga. La raíz también se usa en Longevity Tea, una receta tradicional de la isla de Okinawa, Japón, elaborada con azafrán y jengibre.
Vea la receta de cómo hacer un té de jengibre simple:
Ingredientes:
- 2 cm de jengibre fresco, picado en trozos pequeños
- O: 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 litro de agua
Modo de preparo:
Agrega todos los ingredientes y deja hervir de 5 a 10 minutos. Beber frío o caliente. Si lo desea, puede colar los trozos de jengibre.
Es posible agregar otros ingredientes para variar el sabor del té, como limón, canela (que aumenta aún más el potencial termogénico del té), miel e incluso hojas de hibisco. Obtenga más información en el artículo: "Cómo hacer té de hibisco: consejos para preparar recetas sabrosas".
Hacer té de jengibre es muy sencillo y la receta básica se puede ampliar con varias mezclas. El jengibre aumenta la quema de calorías e incluso se puede utilizar para hacer un isotónico casero. Más información en el artículo: "Conoce el switchel , la bebida isotónica que se puede preparar en casa".Vea algunos consejos caseros inusuales para aliviar el dolor de garganta.
